-
鯽魚粥
鎖定
鯽魚粥製作方法
鯽魚粥做法一
鯽魚粟米粥
配料:鯽魚250克,粟米100克,葱白、薑末、精鹽、黃酒、香醋、味精、麻油適量。
藥用:早、晚分食。
説明:清熱解毒、利尿消腫;對糖尿病、慢性腎炎、水腫、厭食症、消瘦症有療效。
[1]
鯽魚粥做法二
寶寶用鯽魚粥
適合月齡:6-8個月。
媽媽心得:鯽魚粥補腦健康、營養豐富、美味可口。
步驟:
1、將洗淨處理好的鯽魚斜切片.大約0.5公分厚;
2、白飯加3碗水煮成粥;
3、青葱切碎,姜切絲備用;
4、煮好白粥放入鯽魚片、薑絲續煮至熟透.;
5、加入鹽、米酒;
6、煮好的鯽魚粥放入碗內加香油及葱即成。
鯽魚粥做法三
藥用鯽魚粥
【藥物組成】鯽魚1斤半,紅米3合。
【處方來源】《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑑》。
【方劑主治】產後赤白痢,臍肚痛不可忍,不可下食。
【用法用量】以紙各裹魚,於煻灰中炮令熟,去骨,研,煮粥熟,下鯽魚,攪令勻。空心食,鹽、葱、醬如常
鯽魚粥做法四
材料: 鯽魚1-3條,糯米60-90克,生薑30克,大棗5-8枚。
先把鯽魚洗淨去腮、去鱗和內臟,用紗布包好紮緊,放入糯米里一起煮,加入少許的生薑片和大棗一起煮至米爛湯濃,食米粥也吃魚。
鯽魚粥適宜人羣
適用於脾胃虛弱之食少者。
鯽魚粥營養價值
2、鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、温中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用,產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
3、鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用。