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金針
(蔬菜)
鎖定
- 中文名
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金針
- 外文名
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Daylily
- 拉丁語
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Hemerocallis Fulva
- 類 型
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食物
金針植物介紹
金針
中國人食用經常是將其花乾燥之後,煮湯。金針的
根莖是中藥藥材,可消腫退火。
金針花則在典籍中記載,屬涼性食材,有潤肺功能,鐵質相當豐富。金針的葉子則往往用來製紙,稱為「萱紙」。在中國漢朝時,就有栽種的記錄。其稱呼「
萱草」,是象徵孩子對母親的親情,詩曰:「誰言寸草心、報得三春暉」指的就是金針。宋朝詩人
蘇東坡曾有詩:「萱草雖微花,孤秀能自拔,亭亭亂葉中,一一芳心插」,其中的芳心就是指母親的心。
金針植物特性