野生菌湯

鵝蛋菌、珍珠菌、姬菇菌、松樹菌、羊肚菌、竹蓀、野生香菇、榛蘑等備60克，紅棗、枸杞、姜、葱少許。

鹽、胡椒粉、雞油、野生菌精適量。

將所有的菌摘洗、淨、瀝乾水後，放入砂鍋中加入1500克水，用旺火燒開放調料調好味，再放入紅棗、枸杞、姜、葱煮開即可。

湯清，味鮮醇，軟、滑、爽、脆俱佳。是綠色保健食品。

各種菌一定要洗淨並且煮熟，但不可煮得過久。