乙酸鈣

CAS號：62-54-4

MDL號：MFCD00012448

EINECS號：200-540-9

RTECS號：AF7525000

BRN號：3692527

PubChem號：24892715 ^[1] 

該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。 ^[1] 

1.運輸注意事項：輕裝輕卸，不得與有害，有毒和易污染物品混合裝運，嚴防雨淋，曝曬；

2.儲存注意事項：儲存於乾燥，清潔，陰涼，通風，有防護設施的區域；

3.包裝方法：20kg~25kg複合紙袋；

在符合規定的貯運條件和包裝完整，未經開啓封口的情況下，保質期為貳年。

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:4

4.可旋轉化學鍵數量:0

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積80.3

7.重原子數量:9

8.表面電荷:0

9.複雜度:25.5

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:3 ^[1] 

1.用作食品穩定劑、鰲合劑、抑黴劑、緩衝劑、增香劑、腐蝕阻抑劑；乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。可用於嬰幼兒食品，使用量為33.0～6.0g/kg（以元素鈣計，下同）；在穀類及其製品中為1.6～3.2g/kg；

2.用於制丙酮、醋酸、聚酯工業中，還用於乙酸鹽的合成；

3.用作分析試劑

1.加熱到160℃時分解為丙酮和碳酸鈣。易溶於水，0℃時在100mL水中溶解度為37g，100℃時在100mL水中溶解度為30g。

2.難溶於乙醇，不溶於丙酮、苯。易燃，無毒。隔絕空氣。受熱則分解為碳酸鈣和丙酮。用二水醋酸鈣脱水時，其脱水產物為醋酸鈣、醋酸、碳酸鈣和氧化鈣的混合物，得不到無水醋酸鈣。 ^[1] 

1.由焦木酸(木乙酸)與氫氧化鈣中和後，取其濾液蒸乾，重結晶而得；

2.由醋酸與氫氧化鈣或碳酸鈣反應，過濾後經濃縮、冷卻得二水鹽(無色結晶)，加熱至84℃得一水鹽(無色結晶)，加熱至100℃得無水鹽；

3.以貝殼為原料，經清洗、粉碎、烘乾1h，在900～ l000℃下燒烤2h，再加入水製成1.3～1.5mol/L的石灰乳。然後用醋酸中和至澄清，過濾，濾液濃縮，最後在120~140℃下乾燥得成品，收率91.28%。

在20%的乙酸溶液中加入碳酸鈣粉末，直到不再逸出CO₂氣體後，再加入少量的碳酸鈣，加熱至80℃反應2~3h濾液用水浴加熱濃縮，同時加入少量80%的乙酸，即析出乙酸鈣一水合物(溶液冷卻後析出的為二水合物)，最後在60～70℃下乾燥而得成品。起、其化學方程式如下：

2CH₃COOH+CaCO₃→(CH₃COO)2Ca+H2O+CO₂↑

4.無水乙酸鈣的方法：將精製的粉狀碳酸鈣加到水中，攪拌成懸浮液，分次加入少量冰醋酸。反應結束後，將濾液在水浴上濃縮，從粘稠狀濾液中析出白色固體即無水乙酸鈣；

5.將100g碳酸鈣加至500～700mL水中，得到懸浮液。在攪拌下逐次少量加入110mL冰醋酸，有二氧化碳氣體放出。反應完成後，過濾，濾液置水浴上濃縮至溶液變稠，自稠液中析出白色產物，即無水醋酸鈣。若母液長時間放置，析出的固體為一水醋酸鈣。

危險運輸編碼：暫無

危險品標誌：刺激

安全標識：S26S36

危險標識：R36/37/38 ^[1]