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豆薯屬

豆薯屬（學名：Pachyrhizus Rich. ex DC.）是蝶形花科下一個屬，草質、纏繞植物；羽狀3小葉，常分裂或有角，有小托葉；花排成腋生的總狀花序，常簇生於花序軸腫脹的節上；萼二唇形，上唇頂微缺，下唇3齒裂；花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣闊，基部有耳；雄蕊10，二體（9+1）；子房有胚珠多顆，花柱長，先端旋卷，沿內彎一面有毛；莢果狹，扁平或腫脹，在種子間有下壓的槽紋。

中文名: 豆薯屬
拉丁學名: Pachyrhizus Rich. ex DC.
界: 植物界
門: 被子植物門
綱: 雙子葉植物綱
目: 薔薇目
科: 豆科

屬: 豆薯屬
亞綱: 原始花被亞綱
亞目: 薔薇亞目
亞科: 蝶形花亞科
族: 菜豆族
亞族: 刀豆亞族
分佈區域: 熱帶美洲，現廣佈於東半球熱帶地區

豆薯屬形態特徵

豆薯屬植物(6張)

多年生纏繞或直立草本，具肉質塊根。羽狀複葉具3小葉，有托葉及小托葉；小葉常有角或波狀裂片。花排成腋生的總狀花序，常簇生於腫脹的節上；總花梗長；苞片及小苞片剛毛狀，脱落性；花萼二唇形，上唇微缺，下唇3齒裂；花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣寬倒卵形，基部有2個內折的耳，翼瓣長圓形，鐮狀，龍骨瓣鈍而內彎，與翼瓣等長；雄蕊二體，對旗瓣的1枚離生，餘合生，花葯一式；子房無柄，有胚乳多顆，花柱頂端內彎，扁平，沿內彎面有毛。莢果帶形，種子間有下壓的隘痕；種子卵形或扁圓形，種臍小。