花柱

雌蕊由子房、花柱和柱頭三部分組成，花柱上承柱頭，下接子房，是花粉管進入產房的通道。花柱的長短差異懸殊，玉蜀黍的花柱長達33釐米，而罌粟不具花柱。 ^[2] 

以茶花花柱為例。

茶花花柱中間有一丫形孔道．分別與頂端柱頭孔道相通，孔道下端連 房，當花粉在柱頭上萌發後，花粉管經孔道進入子房。花柱長約3-20mm、花柱由皮層、維管東、柱崆等組織組成，花柱的維管束成“品”字形排列。在幼花形成至花蕾露白，柱頭的溝裂孑L道和花柱的腔均呈關閉狀。當茶花將開放時，柱頭溝裂，柱腔呈半廾狀，至茶花開放後，柱腔才呈開放狀。花柱的長短不一，多數與雄蕊等高。 ^[3] 

花柱的結構雖有很多類型，但歸納起來可分為三種：

1．花柱開裂，不成筒狀和柱狀的結構。 ^[4] 

2．花柱成為空心的管狀結構。 ^[4]  如百合、豆科植物、油菜等 ^[5]  。

3．花柱成為實心的柱狀結構。 ^[4] 

有些植物的花柱生於縱向分裂的子房基部，稱花柱基生（Gynobasic），如黃芩、丹蔘等唇形科植物和新疆紫草、紫草等紫草科植物。在蘭科與蘿藦科植物中，雄蕊與花柱合生形成特殊的合蕊柱（Gynostemium）。 ^[1] 

構造方面，花柱開裂，不成筒狀和柱狀的，其心皮的近軸面，從胎座珠柄附近起，直到柱頭的表皮組織和下皮組織，都充滿了濃厚的細胞質。表皮細胞常常分化為腺毛，或成乳頭狀的凸起，且分泌糖汁或松脂，以協助花粉管的發育，這種表皮組織常名花柱組織。如原始的毛茛目植物，它們的子房僅為心皮縱折而成，其近軸面與葉緣直達胚珠都生滿腺毛。還有，柱頭的表皮細胞向外凸出成為乳頭狀的構造，而表面以下的部分細胞，在花朵將開放的時候，退化溶解成為柱頭外面的膠質團。 ^[4] 

花柱空心而成管狀結構的，則從柱頭的近軸面直達子房內部珠柄生長的地方，都為一種柱頭組織所充滿。但也有是圍繞於花柱管內周的某些細胞，永久分生活潑，而且有輸導作用。 ^[4] 

花柱成實心的柱狀結構的，則柱頭的組織分化成束，這種束可名為柱頭組織束，它的細胞細而長。柱頭組織束沿着花柱的維管束分佈，子房之中的每一個子房腔，必定與一個花柱組織束相通聯，所以同一花柱之中，可能同時存在着有多條花柱組織束。柱頭組織在柱頭外表有成毛狀分歧的，如：稻(Oryza sativa)、小麥(Triticum aesti-yum)、玉蜀黍(Zea mays)等：或不成毛狀分歧的，如：柑桔等。 ^[4] 

不論哪種花柱，都能為花粉管的生長提供營養和某些化學物質，引導花粉管向下生長。花柱內有維管束連接子房、花托和柱頭。 ^[5] 

花柱主要功能是對花粉管的傳導作用，是花粉管通向子房進入珠孔而受精的通道。花柱還有分泌黏液的功能，以利授粉和刺激花粉的萌發。 ^[3] 

雌蕊位於花的中央，多數植物的花，只有一枚雌蕊。雌蕊常分化出柱頭、花柱和子房三部分。 ^[6]  雌蕊羣( gynoecium)是一朵花中所有雌蕊(pistil)的總稱，位於花中央或花托頂部。每一雌蕊包括柱頭、花柱和子房三個部分。雌蕊的主要功能是通過傳粉與受精作用產生果實與種子。 ^[1] 

柱頭位於雌蕊的上部，是接受花粉粒的地方。風媒花的柱頭多呈羽毛狀，以增加柱頭接受花粉粒的表面積。多數植物的柱頭常能分泌水分、脂類、酚類、激素和酶等物質，有的能分泌糖類和蛋白質，有助於花粉粒的附着和萌發。 ^[6] 

花柱位於柱頭和子房之間，是柱頭和子房間的連接部分，其長短隨各種植物而不同，是花粉萌發後花粉管進入子房的通道。 ^[6] 

子房是雌蕊基部膨大的部分，裏面有胚珠，胚珠受精後，整個子房發育為果實，胚珠發育為種子，子房壁成為果皮，包裹種子。 ^[6] 

雌蕊的類型根據組成雌蕊的心皮數目可將雌蕊分為以下兩大類。

(1)單雌蕊( simple pistil) 由單個心皮構成的雌蕊。若一朵花中僅具一個單雌蕊，則稱為單生單雌蕊，常見於豆科、薔薇科的李亞科等，如豌豆、山桃；若一朵花中具多個離生的單雌蕊，則稱為離心皮雌蕊（apocarpous pistil），常見於木蘭科、毛茛科、景天科等，如玉蘭、毛茛、紅景天。 ^[1] 

(2)復雌蕊(compound pistil) 由兩個以上的心皮聯合構成的雌蕊，又稱為合心皮雌蕊（syncarpous pistil）。這是被子植物中最為常見的雌蕊類型，並且一朵花中通常只有一個復雌蕊，如山楂、百合、連翹等。組成復雌蕊的心皮數目往往可以通過花柱或柱頭的分裂數目、背縫線的數目及子房室的數目來判斷。 ^[1] 

最原始的被子植物，心皮簡單。心皮依中脈相對縱拆而成子房。花粉管由心皮邊緣的任何部分進入子房再達到胚珠。心皮的全部邊緣都可認為是柱頭，而無特殊分化的結構，更無所謂花柱。較為進化的被子植物，如木蘭科等，柱頭的結構與上述最原始的類型相差無幾，亦無特殊的分異，僅僅是心皮的尖端發生腺毛而已。 ^[4] 

進化的被子植物，子房的上端常分化成纖細的柱形或管狀結構。這種結構，稱為花柱。花柱的頂端，通常向外平展擴張，或成其他各式各樣的結構，都稱為柱頭。被子植物並不都具有花柱；各種被子植物的花柱，也因種類的不同而不同。蓮(Nelumbo nucifera)、虞美人(Papaver rhoeas)以及番木瓜等都無花柱。一花具有多個分生的心皮，而花柱與柱頭各自分離生長，如：芍藥屬、含笑屬，薔薇屬、景天屬（Sedum）等。也有一花具有多數心皮。心皮雖已分化成為一體，而花柱則仍然各自分離，如： 石竹、 亞麻等。更有同一花朵的各心皮分化成一個子房，同時花柱也分化成一體，但柱頭仍然各自分離，如：待宵草(Oenothera odorata) 、馬齒莧、天竺葵屬(Pelargoninm)等。另有多心皮的子房，各心皮與花柱均分化成一體，而柱頭也不分裂的，如：茄科植物的枸杞 ，番茄、茄、辣椒以及柑桔屬，報春花屬、金桔等。花柱的結構除以上所述的幾種類型之外，還有介乎分離與否、毛莨屬(Ranunculus)，木蘭屬(MagnoUa)，景天屬(Sedurn)等。 ^[4] 

花柱的結構除上述幾種類型外，還有介乎分離與不分離之間的，如：梧桐。梧桐的花柱在花朵開放時聯合成為一體，花謝時則各自分開。 ^[4]