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藍色夏威夷

(雞尾酒名稱)

鎖定
藍色夏威夷(Blue Hawaii),這款雞尾酒是以朗姆酒基酒,配以藍橙力嬌酒椰奶菠蘿汁等輔料製作而成的一款雞尾酒。 [1] 
此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表雙魚座(2月20日至3月20日)的一款雞尾酒。 [1]  其中,藍橙酒代表藍色的海洋,塞滿酒杯中的碎冰象徵着泛起的浪花,而酒杯裏散發的果汁甜味猶如夏威夷的微風細語。
本雞尾酒與奇奇(Chi-Chi)、邁泰(Mai-Tai)、天蠍座(Scorpion)並稱夏威夷四大極品。
中文名
藍色夏威夷
外文名
Blue Hawaii
顏    色
藍色
基    酒
白朗姆酒
配    料
藍橙力嬌酒、椰奶菠蘿汁
烈    度
3

藍色夏威夷製作方法

第一步:把冰塊放入雪克壺中。
第一步 第一步
第二步:加入朗姆酒、藍橙力嬌酒、椰奶。
第二步 第二步
第三步:搖晃均勻,把調製好的雞尾酒濾入冰鎮的酒杯中。
第三步 第三步
第四步:加上菠蘿片裝飾。
第四步 第四步
第五步:置於杯墊上,製作完成。
第五步 第五步
以上資料部分整理於《雞尾酒的故事》 [1] 

藍色夏威夷配置原料

原料
用量
附(圖)
白朗姆酒(無色朗姆酒)
2盎司(60毫升)
配料 配料
藍橙力嬌酒
1/2盎司(15毫升)
椰子利口酒
1/2盎司(15毫升)
菠蘿汁(鳳梨汁)
1盎司(30毫升)
冰塊
4-6塊
菠蘿片
1片
以上資料部分來源於《雞尾酒的故事》 [1] 

藍色夏威夷配置器具

藍色夏威夷調配技巧

藍色夏威夷 藍色夏威夷
調製此款雞尾酒時,加上7-UP汽水,可使滋味更佳,並使藍色更清晰明淨;注意鳳利汁的濃以30%為最佳。裝飾鳳梨角及花朵更加美觀。

藍色夏威夷酒品特色

雙魚座雞尾酒 雙魚座雞尾酒
酒色為醒目的海水藍,品嚐起來酸苦清爽,別具熱帶風味。
參考資料
  • 1.    李衞.《雞尾酒的故事》:百花文藝出版社,2004-01-01