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https://baike.baidu.hk/item/基酒/8396234
基酒
鎖定
基酒又名酒基、底料、主料。在
雞尾酒
中起決定性的主導作用,是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的
獨角戲
,需要基酒有廣闊的胸懷,能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分充分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的
品質
、風格、特性,其次是價格。
中文名
基酒
定 義
雞尾酒中的當家要素
別 名
酒基
別 名
底料
主料
主要充當物
釀造酒
,
蒸餾酒
,
配製酒
圖集
基酒的概述圖(2張)
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VisitorRose
(2024-04-14)
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