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茄汁
(以番茄調味料、白砂糖為主料製作的菜品)
鎖定
- 中文名
- 茄汁
- 分 類
- 調味品
- 口 味
- 酸甜
- 主要食材
- 番茄調味料,白砂糖
茄汁菜品食譜
茄汁茄汁面
原料:
刀削麪200克、幹香菇若干、豆芽一小把、小油菜一小把、鹽4克、紅果家茄汁麪醬料一袋、香油適量、葱末適量、榨菜適量、
做法:
2、鍋裏放少量油,放入葱末熗鍋
3、放入香菇、豆芽翻炒片刻
4、放入紅果家醬料翻炒均勻
5、放適量清水煮開,加入鹽調味
6、放入刀削麪煮熟
7、放入小油菜,少量香油即可關火
茄汁茄汁魚
原料:鮁魚
配料:葱、姜、蒜、大料、鹽、醬油、番茄沙司、冰糖、料酒。
做法:
2、將魚煎一下,兩面呈金黃色出鍋待用
3、鍋放底油,將葱、姜、蒜、大料下鍋爆香後放適量醬油,加水,再放入魚
4、水開後放入料酒、冰糖、鹽、番茄沙司
5、最後,連湯帶魚放入高壓鍋壓20-30分鐘後就做好了
茄汁茄汁意麪
主料:意大利麪
輔料:西紅柿、口蘑、洋葱、香菜、蒜末
調料:鹽、胡椒粉、白糖、番茄沙司
烹製方法:
1、將西紅柿、洋葱切成丁,口蘑切片
2、坐鍋點火倒入橄欖油,下洋葱煸一下
3、再放入口蘑、西紅柿一起煸炒
4、倒入水,蒜末炒出湯後加入胡椒粉,番茄沙司煮20分鐘
5、出鍋前加鹽、糖、香菜調味即可
6、將意大利麪煮熟撈出,澆上炒好的醬汁即可
茄汁茄汁蘑菇
主料:番茄茄汁
2、小火翻炒,加入白醋,糖,適量水,醬油,勾入薄芡汁,不斷翻炒
3、倒入炸好的蘑菇,翻炒均勻,至湯汁濃稠時加入雞精,香油,出鍋
茄汁營養成分
大卡 41 | 脂肪 0.12克 | 碳水物 10.3克 | 蛋白質 1.85克 |
茄汁 (1 杯)含有41卡路里 |
熱量分解:2% 脂肪, 83% 碳水物, 15% 蛋白質. |
茄汁自制方法
主料:西紅柿1個
輔料:蜂蜜少許
1、把西紅柿洗乾淨,用熱水燙後去皮;
2、再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中,再加入少許的蜂蜜調勻,即可食用。
茄汁主要功效
- 參考資料
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- 1. 營養成分 .fatesret中國[引用日期2019-07-24]
- 2. 西紅柿也能減肥?揭秘西紅柿六大功效 .人民網[引用日期2019-07-25]
- 3. 常喝蔬菜汁“喝走”腸道毒素 .南方網[引用日期2019-07-26]