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苦瓜汁

鎖定
苦瓜汁,因其自身味道得名,又名涼瓜。苦瓜的營養價值甚高,苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍説苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。
苦瓜裏的苦瓜素,能燃燒脂肪,還可以增加血管的通透性,保護心血管,多吃有助降血壓及血膽固醇
中文名
苦瓜汁
別    名
涼瓜
主要食用功效
除邪熱
口    味
味苦、性寒

苦瓜汁特點介紹

苦瓜汁材料
苦瓜汁材料(3張)
據研究發現,它具有明顯的降血糖作用,對糖尿病有一定療效,並有一定的抗病毒能力和防癌的功效。 [1]  苦瓜汁的做法
步驟 step
1
苦瓜汁的步驟 苦瓜汁的步驟
準備好食材苦瓜200g,去瓤切片
步驟 step
2
蘋果切塊 蘋果切塊
蘋果1個切塊
步驟 step
3
苦瓜汁的步驟 苦瓜汁的步驟
杯中加入蘋果塊和苦瓜
步驟 step
4
苦瓜汁的步驟 苦瓜汁的步驟
加入蜂蜜3g,水200ml榨汁
步驟 step
5
苦瓜汁的步驟 苦瓜汁的步驟
盛杯,完成
步驟 step
6
苦瓜汁成品圖 苦瓜汁成品圖
苦瓜汁成品圖 苦瓜汁成品圖
苦瓜汁成品圖 苦瓜汁成品圖

苦瓜汁飲食禁忌

苦瓜汁
苦瓜汁(5張)
苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人羣不宜常吃苦瓜。學齡前兒童不宜過食苦瓜;孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧,食用過量可刺激子宮收縮,造成流產。
參考資料
  • 1.    王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第682頁