美食林

員工6000餘名，註冊資金8000萬元，年銷售額5億元以上。是邯鄲市最大的連鎖經營企業和河北省商貿流通重點企業。曾連續七年被評為河北省質量信得過單位，是河北省商業服務名牌企業、河北省誠信企業、全國青年文明號單位、全國“五一”勞動獎狀獲得單位、全國商業服務業先進企業、中國商業名牌企業。“美食林”商標05年被評為河北省著名商標。

美食林,劉勇,把小店打造成商貿'龍頭'

劉勇，河北省邯鄲市館陶縣人，1965年11月生。

1981年至1992年，他先後在市百貨公司渚河路商店、國棉二廠、貿易中心辦公室、新亞商場工作。1992年至2000年任美食林商場黨總支書記、總經理，2000年8月，任河北美食林集團董事長。

自1992年組建美食林開始，劉勇便把全部心血用在了企業的經營發展上，“不幹便罷，要幹就幹出個響噹噹的一流！”當年只有27歲的劉勇發出了這個朝氣蓬勃、意氣風發的誓言。開業伊始，面對國營、集體、合資和個體等多種業態的競爭，他提出“以現代化管理為手段，全面推行規範化管理，實現商品經營第一流、服務質量第一流、內外環境第一流、經濟效益和社會效益雙豐收”的經營理念。針對當時我市食品行業檔次低、種類少、範圍窄、假貨多、衞生狀況堪憂的現狀，他提出“走出邯鄲，面向全國，眼望世界”和“以新、奇、特、真、全吸引消費”的經營方針，並堅持走“以文興商，以節興市”的企業發展之路。

1996年，集團投資700多萬元完成美食林商場二期擴建，營業面積擴大到3600平方米，成為當時國內一流的大型食品專營商場。1999年，劉勇開始謀劃美食林的戰略布點，從選址、建設到成功開業，僅用7個月時間就建成了聖安娜奶糕店、千百家購物廣場等五個新企業。

2002年，又是僅用7個月的時間，投資3億多元，先後建成了滏東購物廣場、滏春購物廣場、千鶴超市等七個項目。其中的滏東購物廣場成為全省單店面積最大的超市之一，並且在全省率先建起了超市食品安全檢驗室。七個項目開業後，一舉奠定了美食林集團在全省商業的龍頭地位。2004年，又投資200萬元建成10家便利店，第一個將便利店業態引入邯鄲。如今，美食林便利店已發展到近200家，遍佈邯鄲地區。2009年投資20億元籌建的13大項目，更是在全球金融危機下的邯鄲商界一個傑作。

十幾年拼搏，兩次創業，劉勇使美食林從一個普通市井的食品專營企業，發展成了全國知名的商業名牌企業。

美食林集團已發展成為涉及零售、餐飲、食品加工、物流配送、報刊發行、房地產等多種業態，輻射冀魯豫三省，在邯鄲最大的連鎖經營企業和河北省商貿流通龍頭企業。企業先後榮獲“全國青年文明號”、“全國‘五一’勞動獎狀”、“全國商業服務業先進企業”、 “全國三八紅旗集體”和“中國商業名牌企業” 等多項榮譽稱號，是河北省獲得國家級榮譽最多的零售企業之一。“美食林”被認定為 “河北省著名商標”和“中國馳名商標”。

劉勇本人也是碩果累累，先後被評為“河北省優秀經理人”、邯鄲市“跨世紀青年拔尖人才”、“河北省勞動模範”、“全國勞動模範”、“河北省優秀企業家”、“河北省扶貧突出貢獻獎”、“河北省商貿流通服務業改革發展十大風雲人物”、“中國商業創新型人物”等稱號。他還是省第十屆人大代表，市第十三屆人大常委會常委，河北省商業聯合會副會長，邯鄲市青年企業家協會副會長。

美食林在向集團化發展的道路上，經歷了四個發展階段：

1992年12月31日美食林建成開業，營業面積和經營規模在全市排第一位，76名職工平均年齡不滿22.5歲，取得了良好的社會效益和經濟效益，“想吃不必東西走，美食林中樣樣有。”深入民心，家喻户曉，一舉奠定了市場領先地位。

1994年以後，邯鄲食品市場競爭加劇。美食林於1995年投資700多萬元完成二期擴建，營業面積擴大到3600平方米，在全市矚目，振奮人心的開業儀式上，當年的老市長楊永年説：“建成後的美食林不止在我市乃至全省、全國都堪稱一流”。

1999年，我市幾家大型商場和超市相繼建成開業，面對市場格局的新變化，美食林制定了新的發展戰略。從選址、建設到成功開業，僅用7個月時間就完成了聖安娜蛋糕店、千百家購物廣場等五個新企業，開創了我市商業企業從建設到開業時間短，網點多的先河，標誌着美食林從傳統的櫃枱經營方式轉向信息化管理的過度。

2002年，美食林集團公司建設的"1123"項目，總建設規模達50000平方米，美食林物流配送中心、滏東購物廣場、滏春購物廣場、千百家購物廣場和千鶴超市，"四店一中心"、八個項目，分別於2002年底、2003年初成功開業。引進發展了聖安娜奶糕店、石家莊春滿園餐飲超市和享有世界三大御廚之稱的楊貫一大師創制的香港阿一鮑魚等全國叫得響的行業品牌，安排社會就業人員2000餘名,深受市民認可，企業發展又有了一個新的飛躍。

2009年，美食林集團公司涉足百貨經營，即將開業3家春天百貨廣場、6家超市、美食林配送中心等13個項目，為社會提供就業崗位10000餘個。

提起美食林邯鄲人無人不知，但問及"美食林"三字是何人所書，卻知者甚少。"美食林"三字遠觀形若出水芙蓉，近看筆勢似驕龍藏尾，風格迥異。美食林創業伊始，就欲請人書寫店名。所請之人首先應是書法界的名人，而且對飲食也應有相當的研究。幾經尋訪，最後覺得愛新覺羅·溥傑為最佳人選，此人是清朝宣統皇帝的弟弟，自幼在皇宮長大，接受的是傳統的封建教育，尤其是他的書法，博採眾家所長，自成一體，登門求字者絡繹不絕。因在皇宮長大，見多識廣，在飲食方面有着相當的權威性。之後，美食林派專人進京登門造訪，終於求得這飄逸、灑脱"美食林"三字。

在互聯網上查詢這三個字，除了著名的“河北邯鄲美食林集團”以外，還可看到國內外大量餐飲企業的命名中包含這三個字，尤其在我國江蘇、福建、山東等地，很多酒店餐館食品公司等都以此命名。可見這個詞語已經是餐飲行業的一個常用詞語。在上海，名稱中含有“美食林”三字的餐館不下幾十家。在北京、天津、太原、石家莊等地也都有名稱中含有“美食林”三字的食品和餐飲企業。