-
羊肉雜麪
鎖定
羊肉雜麪，是一道菜餚。湯
肥肉香，面軟利口，是冬季應時
小吃，亦可作
主食。
羊肉1000克，
綠豆麪800克，
黃豆麪200克，醬油150克，鹽10克，葱段10克，姜5克，花椒、
大料各3克，香菜50克，
酸菜50克
- 中文名
-
羊肉雜麪
- 分 類
-
湯麪
- 口 味
-
湯肥肉香
- 主要食材
-
細麪條，羊肉
- 調 料
-
醬油、鹽、葱、姜、花椒、大料
- 難易程度
-
簡單
羊肉雜麪製作原料
湯
肥肉香，面軟利口，是冬季應時
小吃，亦可作
主食。
羊肉1000克，
綠豆麪800克，
黃豆麪200克，醬油150克，鹽10克，葱段10克，姜5克，花椒、
大料各3克，香菜50克，
酸菜50克
羊肉雜麪製作過程
2、
羊肉洗淨，切成小塊放開水中焯煮，將肉撈出，去掉鍋中的原湯雜物。將醬油、鹽、葱段、姜塊、花椒、大料及焯過的肉放入鍋內，加適量水用微火燉至肉爛為止。
3、鍋上火，放水燒開，下入雜麪條。熟後撈出。
