-
鮟鱇
鎖定
鮟鱇簡述
鮟鱇魚屬硬骨魚類,鮟鱇目、鮟鱇科,為世界性魚類,大西洋、太平洋和印度洋都有分佈,種類多樣:大者可達1~1.5米。我國有3種,一種是黃鮟鱇,一種是黑鮟鱇,另一種是隱棘擬鮟鱇。黃鮟鱇下頜齒多2行,口內白色,臂鰭條8~11根;黑鮟鱇下頜齒多3行,口內有黑白圓形斑紋,臂鰭條6~7根;隱棘擬鮟鱇第一背鰭鰭棘3,肩棘發達,僅分佈於南海600米以上深海區。黃鮟鱇分佈於黃海、渤海及東海北部,黑鮟鱇多見於東海和南海。
[5]
[1]
鮟鱇外形特徵
頭體寬闊、平扁。額嵴有低而圓形的瘤突或呈橫形嵴。頂骨棘大;具上、下方骨棘;內、外蝶耳骨棘發達;上耳骨棘發達;關節骨具1指向前外側的棘;下鯤蓋骨具1棘;間鰓蓋骨具1棘;肩棘發達,上具2~3小棘。鰓孔在胸鰭基的下方和後方。第一背鰭6鰭棘,前3鰭棘發達,後3鰭棘較短小。第二背鰭鰭條9~12,臀鰭鰭條8~10。胸鰭寬大,鰭條19~28。眼小。成熟雄魚的嗅囊較雌魚發達。脊椎骨26~31。
[6]
體平扁,柔軟。頭大,寬闊而平扁。軀幹部較短。口寬大,前位。下頜突出,兩頜、犁骨及齶骨均具大小不等的犬牙或尖鋭牙,且可向內倒伏。鰓孔較大,體裸露無鱗。頭的周緣具發達的皮質觸手狀突起。第一背鰭鰭棘部分離,第一鰭棘位於吻上,末端有1個皮穗狀吻觸手,第二背鰭與臀鰭均位於尾部。胸鰭發達,有1個長的肌肉柄。腹鰭喉位。由於體形十分醜陋,在山東有醜魚之稱。又由於它發聲似老人咳嗽,所以在河北沿海有老頭魚之稱。
[1]
鮟鱇生活習性
鮟鱇(3張)
鮟鱇魚為中型底棲魚類
[5]
。鮟鱇潛伏海底時,擺動第一背鰭棘的皮穗狀吻觸手,引誘其他小魚和海洋生物.當這些生物遊近時常被捕食。它巨大的口及能向內倒伏的牙齒使捕獲的大型生物無法逃脱。一般體長在20~30釐米,最大的鮟鱇可達120釐米,黑鮟鱇可達50釐米。
[1]
鮟鱇看上去很笨重,平時也不愛活動,不擅游泳及追逐食物。然而它卻是優秀的捕魚能手。原來它的第一背鰭棘變成了一根長長的“釣竿”,在這根“釣竿”的頂端又有一個肉質的穗,正好充當魚餌。鮟鱇經常把身體埋在深海的泥沙中,“釣竿”卻一直在水中晃動,引誘周圍遊動着的小魚。當貪吃的小魚剛要吃“釣竿”上的“小魚”時,狡猾的鮟鱇便把大嘴一張,那些小魚就隨着水流一起被吞進鮟鱇肚裏。它的大嘴和可膨脹的胃,能夠吞入與它同樣大的魚。
[4]
鮟鱇分佈範圍
鮟鱇繁殖習性
鮟鱇魚的胃口很大,它的胃中常充滿着鯊魚等。它生長在黑暗的大海深處,行動緩慢,又不合羣生活,在遼闊的海洋中雄魚很難找到雌魚,一旦遇到雌魚,那就終身相附至死,雄魚一生的營養也由雌魚供給。久而久之,鮟鱇魚就形成了這種絕無僅有的配偶關係。
[7]
鮟鱇(2張)
條紋鮟鱇魚的交尾行為短暫而有趣。雌魚排泄出若干枚成片凝膠狀卵子,用以吸附隨海水浮動的雄魚精子。隨後,受精卵上浮到水面數天,再沉落海底,直到胎兒孵化出來。在澳大利亞南部沿海發現為數不多的鮟鱇魚,它們以另一種方式交配。這種表皮光滑的雌魚排出的卵子,比其他種類的鮟鱇魚卵子數量少些但個頭更大。
[7]
鮟鱇主要品質
世界鮟鱇科魚類有4屬25種。1987年產量達9.42萬噸。其中鮟鱇(Lophiuspiscatorius)是產量最高的一種,為5.65萬噸,分佈於東北大西洋,主要生產國是法國、西班牙、前蘇聯、英國等;美洲鮟鱇(L.american)產量為1.11萬噸,主要為美國捕撈;南非鮟鱇(L.upsicephalus)產量為8958噸,主產南非。中國僅產3種。
[1]
鮟鱇食物營養成分
食物名稱 | 鮟鱇 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 445 千卡 |
蛋白質 | 10 g |
脂肪 | 41.9 g |
膽固醇 | 560 mg |
脂肪酸 | 35 g |
飽和脂肪酸 | 8.2 g |
多不飽和脂肪酸 | 8.5 g |
單不飽和脂肪酸 | 18.4 g |
水分 | 45 g |
碳水化合物 | 2.2 g |
灰分 | 0.8 g |
葉酸 | 88 μg |
αE | 13.8 mg |
(βγ)E | 0.1 mg |
鈉 | 110 mg |
鎂 | 9 mg |
磷 | 140 mg |
鉀 | 220 mg |
鈣 | 6 mg |
鐵 | 1.2 mg |
銅 | 1 mg |
鋅 | 2.2 mg |
維生素A | 8300 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.14 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.35 mg |
煙酸(煙酰胺) | 1.5 mg |
泛酸 | 0.89 mg |
維生素B6 | 0.11 mg |
維生素B12 | 39.1 μg |
維生素C(抗壞血酸) | 1 mg |
維生素D | 110 μg |
維生素E | 13.9 mg |
- 參考資料
-
- 1. 中國農業百科全書編輯部.中國農業百科全書 水產業卷 上:農業出版社,1994.12:1-2
- 2. 微縮百科編委會著.微縮百科系列叢書 微縮百科之魚兒:中國經濟出版社,2015.01:第196頁
- 3. 盤點會發光神奇動物:夜光蟲將海岸染成幽蘭(圖)(1)_科學探 .搜狐[引用日期2015-01-11]
- 4. 林崇德主編.中國少年兒童百科全書精讀本 動物探秘營 上:浙江教育出版社,2017.12:第50頁
- 5. 《探索自然叢書》編委會編.探索自然叢書 探秘海洋:科學普及出版社,2012.03:299-300
- 6. 趙盛龍,徐漢祥,鍾俊生,陳健主編.浙江海洋魚類志 上:浙江科學技術出版社,2016.12:第383頁
- 7. 施新泉.會催眠的生物 科學發現之旅:上海科學技術文獻出版社,2018.08:140-142
- 8. 鮟鱇 .百度翻譯[引用日期2023-01-17]