鮟鱇科

鮟鱇(5張)

鮟鱇科物種體長一般為200～300毫米，大的可達500毫米，個別達1.5米。體平扁，軀幹部粗短。頭大，圓盤狀。吻寬闊。眼位於頭背面。口寬大，上位。下頜突出。上下頜、犁骨與齶骨均具大小不等的犬牙或尖牙，可向內倒伏。體裸露無鱗，頭的周緣及體側具許多發達的皮質突起。第一背鰭具5～6鰭棘，第一鰭棘在吻上形成吻觸手，端部長圓形具皮瓣；第二背鰭與臀鰭相對稱；胸鰭寬大，側位，邊緣具小皮瓣，2鰭條基骨在鰭基形成假臂；腹鰭短小，喉位；尾鰭小，圓形。具幽門盲囊。鮟鱇科魚類的頭部很大，寬闊而平扁，有一些骨刺或骨脊，口裂也大，並有大小不等的可倒伏尖齒。下頜往前突出，皮膚薄而疏鬆，裸露無鱗；頭部兩側、下頜及身體上都有許多皮質突起。

鮟鱇(5張)

它們的背鰭分為硬棘和軟條兩部份，其中硬棘又分為前後兩部份；前部由三條硬棘組成，第一、二棘接近吻端，第三棘在頭部的後端。其中第一棘特別延長，第二、三棘上則常有小卷須，後部的硬棘通常有一至三根，有鰭膜相連，軟條則位於尾部。此外，它們的胸鰭基底延長，呈末端彎曲的臂狀，可在海底爬行；臀鰭則於背鰭軟條部下方，腹鰭位於頭部之腹面。

為暖水性和温水性底層魚類，分佈於各大洋熱帶、亞熱帶和温帶水域。常生活於沿岸大陸架的海底，個別種類生活於深海。常半埋於海底沙泥中，露出大口及眼睛,潛伏不動,由第一鰭棘特化成擬餌樣的吻觸手在大口前面擺動，以捕食魚類。主要捕食石首魚類、魴、鰩、虎魚類等,也食蝦類。體長600～900毫米的鮟鱇能遊至水面捕食水鳥。鮟鱇最顯著的特徵即為背鰭的第一硬棘，這根硬棘呈釣桿狀，末端具吻觸手，在觸角頂端有一枚衍生物，作用類似釣餌，加上具皮瓣的身體偽裝，稱作「餌球」，可吸引別種小魚或小蝦覓食，再出其不意地予以吞食。鮟鱇分佈於北極及世界三大洋，在許多國家是具有高經濟價值之魚種。 ^[1] 

春季產卵，卵浮性，數卵常包於粘液囊內，隨後粘液囊裂開，卵單獨在海面漂浮。孵出的仔魚有複雜的變態；小魚頭上有刺，長大後逐漸消失。成魚產卵後移向近岸，並大量攝食，冬季返回較深海區越冬。

鮟鱇科魚類肉供食用，鮮食或醃製成鹽幹品。