-
糙米粥
鎖定
糙米粥是一道以糙米為主要食材製作的美食。糙米粥有提高人體免疫功能,促進血液循環,消除沮喪煩躁的情緒,預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌的功效。
- 中文名
- 糙米粥
- 外文名
- steamed brown rice
- 主要原料
- 糙米,大米
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 遊離氨基酸,澱粉,還原糖,水溶性蛋白質
- 主要食用功效
- 降血脂 開胃,安神 補血,提高胃動力,降血脂
- 適宜人羣
- 老少皆宜,腸胃功能紊亂者適用
- 副作用
- 消化不良
- 儲藏方法
- 乾燥、通風、避光、防蟲
糙米粥紅棗糙米粥
材料:瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g
調味料:高湯1杯、鹽少許
做法:
1、絞肉剁成泥狀,與生粉、醬油混合醃製30分鐘至入味後,以滾水氽燙即撈起瀝乾水分備用。
3、取一湯鍋,加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開後,轉小火再加入少許鹽續煮30分鐘,起鍋前,加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。
備註:紅棗洗淨後,要將它捏破,可使其甜味滲出。
糙米粥羅漢果糙米粥
1.羅漢果、糙米均洗淨。
2.鍋中倒入3杯水煮開,加入糙米以小火煮至軟爛,再加入羅漢果繼續煮5分鐘,最後加入鹽煮均即可。
注意:羅漢果的瘦身效果不錯,但是不要因此而食用過量,一週以2-3次為宜,否則容易造成胃寒。
糙米粥蝦皮糙米粥
輔料:蝦皮(20克)
做法:
2.小排骨洗淨,汆燙去腥,撈起瀝乾;
3.蝦皮以冷水浸軟,去雜質;
5.中間多攪拌幾次,以免燒焦;
6.待米粒酥軟,排骨熟爛後,加入鹽調好味,然後熄火;
7.撒上胡椒粉,即可盛起食用。
糙米粥決明糙米粥
做法:1.生石決明敲碎入砂鍋內,加水300毫升,煎1小時,濾取汁於搪瓷燒鍋內。
2.荸薺洗淨,切成0.7釐米見方的丁,糙米用水淘淨。
決明糙米粥屬於高血壓食療藥膳食譜之一,對改善症狀十分有幫助。
糙米粥五穀糙米粥
【來源】可口網
3. 待粥軟爛後,熄火,加白糖調味,繼續燜煮5分鐘,即可盛起食用。
【作用】保健養生、健胃消食