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石斛瘦肉湯
鎖定
石斛瘦肉湯,是一道家常滋補湯,製作原料主要有石斛、瘦肉,該菜品的口味是原本味。
- 中文名
- 石斛瘦肉湯
- 分 類
- 湯
- 口 味
- 原本味
- 主要食材
- 豬肉,石斛
石斛瘦肉湯菜品特點
菜系及功效:胃調養食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜
口味:原本味 工藝:煮
石斛瘦肉湯製作材料
主料:豬肉(瘦)100克
輔料:石斛30克,蘆根30克
石斛瘦肉湯製作方法
1. 將石斛、蘆根去泥沙;
2. 豬瘦肉洗淨,切塊;
3. 把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。
石斛瘦肉湯食用帖士
-健康提示:
3. 石斛以鮮用為佳,可用鮮石斛栽於沙石內,以備隨時取用,若無鮮品,可用幹品代之;
5. 使用本湯以多飲多食,舌紅苔白乾,脈細數屬於胃陰虛,虛火上炎者為要點。
小帖士-食物相剋:
蘆根:蘆根忌巴豆。