皮膚抗氧化

環境應激導致自由基的積累是皮膚衰老症狀出現的重要原因之一。角質層過量的自由基積聚會使皮膚出現色斑、皺紋等問題。為了對抗外界環境及內在產生的氧化壓力，人體形成了完善的初級抗氧化防禦系統，包括多種抗氧化酶和非酶類抗氧化物質。

隨着生活水平的提高，人們對皮膚進行保養已成為日常，而皮膚的氧化或過氧化損傷是皮膚衰老和美容的大敵，使皮膚抗氧化系統及天然抗氧化劑更好的發揮作用是皮膚美容的一個重要部分。 ^[1-2] 

活性氧是皮膚老化的重要誘因。通過離子輻射與物質相互作用，由氧分子形成活性氧，活性氧是細胞代謝產物，或可能是由一種為對抗細菌的防護機理的中性粒細胞合成的。活性氧改變細胞膜和在胞外間質（ECM）脂質的構成。皮膚具有天然消除活性氧抗氧化的防護體系，但是，隨着年齡的增長和UV的暴露體內這些活性物減少，殘留更多氧自由基，使細胞受到傷害。

因此，可使用一些抗氧化劑清除殘留在皮膚內的自由基。 ^[3] 

抗氧化酶的作用是使活性氧中間產物失活；非酶類抗氧化物質則是清除過剩的自由基，抗氧化物質提供一個電子給含有不配對電子而高度活潑的氧自由基，使之形成具有穩態結構的分子而失去其高度化學活性和攻擊性，且自身不會形成有害物質。 ^[2] 

1.酶類抗氧化劑：超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶、谷胱甘肽還原酶、醛酮還原酶等。

2.非酶類抗氧化劑：維生素A、維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、輔酶Q10、谷胱甘肽、硫氧還蛋白、金屬硫蛋白、銅藍蛋白及硒等。 ^[2]