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白燒魚翅
鎖定
- 中文名
- 白燒魚翅
- 分 類
- 福建菜
- 主要食材
- 魚翅
白燒魚翅基本信息
白燒魚翅(20張)
所屬菜系:閩菜
白燒魚翅製作材料
白燒魚翅製作工藝
白燒魚翅營養價值
雞:雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為,雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
白燒魚翅食譜相剋
白燒魚翅營養成分
熱量 576.65 千卡
維生素B6 0.01 毫克
蛋白質 68.93 克
脂肪 3.71 克
泛酸 0.01 毫克
碳水化合物 3.73 克
葉酸 7.5 微克
膳食纖維 0.68 克
膽固醇 792 毫克
維生素A 137.79 微克
胡蘿蔔素 8.5 微克
硫胺素 0.25 毫克
核黃素 0.14 毫克
尼克酸 0.16 毫克
維生素C 3.4 毫克
維生素E 14.67 毫克
鈣 1262.25 毫克
磷 732.15 毫克
鉀 798.15 毫克
鈉 332.3 毫克
鎂 104.2 毫克
鐵 10.88 毫克
鋅 9.83 毫克
硒 0.96 微克
銅 6.22 毫克
錳 1.77 毫克