白果中毒

　　疾病名稱：白果中毒 其他名稱：

疾病編碼：ICD-9:988.274 ICD-10: 所屬部位：全身,

所屬科室：急診科

Bingyin病系因大量生食或食未經熟透的白果，而白果內含有氫氰酸毒素所致。

1.有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振等消化道症狀。

2.可出現煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等症狀。

3.併發症：發生嚴重中毒現象，甚至死亡；成人如食用過量，亦可引起嚴重的抽搐等中毒症狀。

病因：白果中毒系食用過量白果引起的中毒。白果又名銀杏，為民間食品，含銀杏酸和銀杏酚。

病理：白果主要損害中樞神經系統，但其發病機制尚未闡明。

醫技檢查

檢查胃內容物，嘔吐物。

1.有食大量白果史。

2.臨牀表現：①潛伏期：l～12小時；②消化系統症狀：噁心、嘔吐、食慾不振、腹痛；③神經系統症狀：頭痛、煩躁不安、反應遲鈍、驚厥、肢體強直、昏迷、瞳孔散大；④嚴重者：瞳孔散大、呼吸困難、青紫、呼吸衰竭、肺水腫、心力衰竭；⑤少數患者可有末梢神經功能障礙、感覺遲鈍、弛緩性癱瘓、膝反射減弱。 ^[2] 

1.立即催吐、洗胃、導瀉。

2.補液以加速藥物排泄。

3.激素治療。

4.對症治療。

5.治癒標準：臨牀症狀、體徵消失。

6.好轉標準

6.1急性中毒症狀、體徵消失。

6.2遺留有末梢神經功能障礙。 ^[2] 

為防止白果中毒，醫生提醒：切忌過量食用或生食，嬰兒勿食。白果的有毒成分易溶於水，加熱後毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如發現中毒症狀，要及時到醫院就診。 ^[2]