複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友

玫瑰香葡萄

鎖定
玫瑰香葡萄,歐亞種,也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等。玫瑰香是一個古老的品種,是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。
正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味濃、着色好,深受消費者喜愛。
別    名
麝香葡萄
中文學名
玫瑰香葡萄
拉丁學名
Muscat
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
鼠李目

玫瑰香葡萄形態特徵

粒粒小小,不太起眼。未熟透時是淺淺的紫色,就像玫瑰花瓣一樣,口感微酸帶甜,當一旦成熟卻又紫中帶黑,一入口,便有一種玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不膩,絕沒有一點苦澀之味。肉質堅實易運輸,易貯藏,搬運時不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,過了中秋,這種佳品很稀少,因此它很稀貴。其含糖量高達20度,麝香味濃、着色好看,深受消費者喜愛。
中晚熟品種。植株生長中等,二次結果率高,豐產。 該品種對肥水和管理技術要求較高。在肥水質量充足的條件下,栽培管理措施得當,其產量高、品質好。反之,易產生落花落果和大小粒現象,穗鬆散,易患“水罐子”病,應採取花前摘心、掐穗尖等技術措施保證品質。抗病中等。適宜棚架、籬架栽培。中、短梢修剪。

玫瑰香葡萄生長環境

該品種對肥水和管理技術要求較高,若肥水充足,栽培管理措施得當,其產量高、品質好,反之,易落花落果,出現大小粒、穗鬆散、"水罐子"病等現象。栽培管理應採取花前摘心、掐穗尖和控制產量等技術措施以保證品質。

玫瑰香葡萄分佈範圍

世界上種植面積分佈很廣,特別是歐洲各國種植很多。我國於1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙台,1892年又從西歐引入,是我國分佈最廣的品種之一,各主要葡萄產地均有栽培,國內以天津市漢沽區茶澱鎮產區的茶澱玫瑰香葡萄最有名,而且都有一套較完整的栽培管理技術,同時它還是一種著名釀酒葡萄(國內知名葡萄酒------張裕葡萄酒王朝葡萄酒、華夢玫瑰香葡萄酒等廠商主要原料都來自該產區)。

玫瑰香葡萄主要價值

玫瑰香也是鮮食和釀酒兼用品種。其酒具有典型的果香,但不易陳釀。

玫瑰香葡萄食物營養成分

食物名稱 玫瑰香葡萄
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 52 千卡
蛋白質 0.4 g
脂肪 0.4 g
碳水化合物 12.1 g
不溶性膳食纖維 1 g
2 mg
4 mg
14 mg
126 mg
8 mg
0.04 mg
0.1 mg
0.18 mg
0.03 mg
0.1 μg
維生素A 3 μg
維生素B1(硫胺素) 0.02 mg
維生素B2(核黃素) 0.02 mg
煙酸(煙酰胺) 0.2 mg
維生素C(抗壞血酸) 4 mg
維生素E 0.86 mg
展開