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茶澱玫瑰香葡萄
鎖定
茶澱玫瑰香葡萄,天津市漢沽區特產,中國國家地理標誌產品。
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- 中文名
- 茶澱玫瑰香葡萄
- 產地名稱
- 天津市漢沽區
- 品質特點
- 着色好、麝香氣味濃、含糖量高
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局公告2007年第181號
- 批准時間
- 2007年12月10日
茶澱玫瑰香葡萄產品特點
茶澱玫瑰香葡萄顆粒小,未熟透時呈淺紫色,口感微酸帶甜,成熟後紫中帶黑,入口有一種玫瑰的沁香,甜而不離,沒有一點苦澀之味。肉質堅實易運輸,易貯藏,搬運時不易落珠。每年的中秋期間,是玫瑰香的成熟期,過了中秋,產品很稀少。其含糖量高達22度,麝香味濃、着色好看。
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茶澱玫瑰香葡萄產地環境
漢沽是渤海灣淤積平原的一部分,根據推理,東漢時期漢沽地區就有葡萄種植的蹤跡。漢沽屬典型的古瀉堤間窪地,是薊運河的入海口。河西岸居住的農民祖祖輩輩從事農作物種植。土壤、光照、熱量、水利等自然條件都非常適應玫瑰香葡萄的種植和生長。漢沽年平均氣温12℃,年平均降雨量588.2毫米,全年日照時數為3000小時,屬於暖温帶季風大陸性氣候,四季分明、春旱多風、夏熱多雨、秋高氣爽、冬寒少雪。再加上適合耕作的潮土類土壤,土壤中礦物質含量極為豐富,特別是速效鉀含量達520ppm,造就了漢沽得天獨厚的種植條件。
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茶澱玫瑰香葡萄歷史淵源
玫瑰香葡萄是從歐洲引進的一個品種,最早在北京清河農場試種,經過幾代引進到漢沽區種植。
20世紀80年代,中國實行承包責任之後,茶澱葡萄發展開始加速,農民們開始大面積的種植葡萄。隨之而來的是銷售難的問題,因為葡萄成熟後是集中上市,只有一、兩個月的時間,價格低、運輸也不方便。當地政府開始幫農民找市場,聯繫銷路和貸款,並創辦了七個釀酒企業,年加工葡萄能力在2萬噸左右,解決了葡萄銷售難的問題。
20世紀90年代初,葡萄產業發展得很快,葡萄保鮮庫開始興起並得以推廣。
2008年,玫瑰香葡萄榮膺奧運專用水果,“中華民果”的稱號。漢沽區被國家林業局命名為中國玫瑰香葡萄之鄉,成為天津“王朝”金獎葡萄酒的原料種植基地。隨着玫瑰香葡萄知名度的提高,來漢沽區旅遊購買葡萄的人越來越多,葡萄市場的需求量日益增長。
2007年,漢沽區開始規劃並實施了佔地面積7600畝的“濱海茶澱玫瑰香葡萄科技示範園區”項目。園區總投資2.6億元,建設期三年也是中國最大的綠色玫瑰園產地,是濱海新區重點開發六個農業科技園區的項目之一,園區的規劃面積12600畝,其中示範區10130畝,帶動周邊農民4萬畝以上。科技園區還將建立葡萄加工的科研部門和試驗場,葡萄汁、葡萄藥、葡萄皮、葡萄枝蔓藤條等廢棄物在科技園區都可以被利用起來。
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2007年,國家質量監督檢驗檢疫總局批准對茶澱玫瑰香葡萄實施地理標誌產品保護後,漢沽質監局聯合農委、葡萄種植業協會,推行《玫瑰香葡萄育苗技術規範》、《玫瑰香葡萄栽培技術規範》、《玫瑰香葡萄病害防治規範》等幾項種植技術規範,全區內96%的葡萄園達到了標準化水平,95%以上的農民均掌握了標準化生產技術,使漢沽的玫瑰香葡萄種植始終處於國內先進水平。
以玫瑰香葡萄地理標誌保護為契機,漢沽還大力推行實施“地理標誌+龍頭企業+農户”的經營模式,提高農產品市場化組織能力。漢沽先後成立了天津茶澱葡萄產銷公司和葡萄種植業協會,組建了60個葡萄銷售貨棧和兩個葡萄生產合作社,已經形成了公司聯基地、基地聯農户的產加銷一體化格局,玫瑰香葡萄產業化佈局基本形成。
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茶澱玫瑰香葡萄生產情況
2010年,漢沽區有耕地6.8萬畝,其中葡萄種植面積4萬畝,年產量達7.8萬噸,玫瑰香葡萄種植面積佔葡萄總面積的95%,形成了中國絕無僅有的果品風味獨特和聯片單一品種種植區。共建葡萄酒加工企業8家,葡萄酒加工能力達2萬噸,興建葡萄保鮮庫700座,貯藏能力達1.7萬噸。
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茶澱玫瑰香葡萄產品榮譽
茶澱玫瑰香葡萄地理標誌
茶澱玫瑰香葡萄地域保護範圍
茶澱玫瑰香葡萄地理標誌產品保護範圍以天津市漢沽區人民政府《關於劃定茶澱玫瑰香葡萄地理標誌產品產地範圍的函》(漢沽政函〔2007〕49號)提出的範圍為準,為天津市漢沽區茶澱鎮、大田鎮、楊家泊鎮、營城鎮等4個鎮現轄行政區域。
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茶澱玫瑰香葡萄質量技術要求
(一)品種
玫瑰香葡萄。
(二)立地條件
海拔:-0.2至-0.5米,土層厚度1米,地下水位1.2米以下,土壤pH值8.4至8.7,土壤有機質含鹽大於2%,土壤含鹽量0.1%以下。
(三)栽培管理
1.育苗:採用無檢疫性病蟲害優良母株上的枝條進行扦插繁殖。
茶澱玫瑰香葡萄(2張)
(1)定植時間:4月上旬。
(2)定植密度:每公頃苗木定植4170株。
3.肥水管理:
(1)施肥:以有機肥為主,每年每公頃施肥量大於3.3噸。
(2)灌水:在葡萄出土後,開花前10天,果實膨大期。埋土防寒後及時灌水。葡萄採摘前半個月停止灌水。
4.整形修剪:
(1)整形方式:採用規則扇形多主蔓整形。籬架栽培。
(2)修剪方式:採用短梢修剪和極短梢修剪相結合方式,每公頃留芽量控制在21萬至23萬個。
(3)產量控制:每公頃產量應小於30噸。
(四)採收時間
(1)大棚葡萄採收時間:8月下旬。
(2)露地葡萄採收時間:9月上旬。
(五)質量特色
1.感官特色:果粉較厚,果皮薄。果肉較軟多汁,紫黑色,有濃郁的玫瑰香味。
茶澱玫瑰香葡萄專用標誌使用
- 參考資料
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- 1. 2007年第181號 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-07-23]
- 2. 吃在濱海:茶澱玫瑰香葡萄 .北方網[引用日期2018-07-23]
- 3. 多元特色小鎮飄香茶葡文化 .天津市濱海新區人民政府[引用日期2018-07-23]
- 4. 中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌發佈 .中華人民共和國農業農村部[引用日期2019-11-25]
- 5. 玫瑰香葡萄——香飄萬里 .天津廣播網[引用日期2018-07-23]
- 6. 茶澱玫瑰香葡萄申請農產品地理標誌 .新華網[引用日期2018-07-23]
- 7. 第二批175箇中國地理標誌四年內將受到歐盟保護 | 中歐地標協定大名單三,寧夏枸杞上榜! .中寧縣廣播電視台[引用日期2020-07-31]