王超

王超，副教授，博士，2011年7月加入暨南大學食品科學與工程系，美國俄亥俄州立大學和美國明尼蘇達大學訪問學者，主要從事果蔬非熱加工技術的研究。發表SCI收錄論文16篇，主持科研項目8項，申請發明專利8項。