玉露香梨

因以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜育而成，而且果肉白嫩，肉質似雪，所以取名為玉露香梨。 ^[9] 

玉露香梨(7張)

玉露香梨是山西省農科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨品種。 ^[3]  2003年通過省級專家鑑定和山西省農作物品種審定委員會審定。 ^[5] 

農藝形狀：該品種屬白梨。鮮食。樹冠中大，圓錐形，樹姿較直立。果實大，卵圓形，平均單果重250克，最大果重450克。果皮黃綠色，陽面有紅暈及暗紅色縱向條紋，果面具蠟質。果皮薄，果心小，萼片殘存或脱落。果肉白色，肉質細、鬆脆，汁液特多，味甜具清香。 ^[4] 

品質：可溶性固形物12.5～14.0%，總糖8.70～9.80%，可滴定酸含量0.08～0.17%，糖酸比68.22～95.31:1。果肉硬度48.02牛/平方釐米，陽面着縱向條紋狀紅暈。 ^[4] 

抗性：抗腐爛病和抗褐斑病中等，抗白粉病能力較強，較耐旱，抗寒性中等，耐瘠薄。 ^[4] 

物候期：在中國寧夏銀川地區，正常年份3月下旬玉露香梨花芽萌動，4月上旬初花，中旬盛花，9月下旬果實成熟，果實發育期135天左右，11月上旬落葉，營養生長期220天左右，屬中晚熟品種。 ^[5] 

2003年，在山西參加試驗，第1生長週期畝產125千克，比對照酥梨增產5.9%；第2生長週期畝產400千克，比對照酥梨增產4.7%。 ^[4-5] 

玉露香梨適宜在中國山西忻州以南酥梨適栽區春秋兩季種植。 ^[4] 

玉露香梨的栽植分為春栽與秋栽兩種。春栽一般在3月下旬至4月上旬，土壤解凍後、樹苗發芽前，以遲為宜；秋栽一般在10月下旬至11月下旬，果樹落葉後、土壤封凍前，越早越好。 ^[6] 

定植穴的大小應根據土質情況而定，一般沙質土壤直徑80釐米、深度70釐米即可；黏質土壤直徑和深度需分別達到100釐米。挖穴時，距地表25釐米以內的耕作層熟土和25釐米以下的心土要分開堆放，以便定植時將耕作層熟土和腐熟的廄肥、農家肥攪拌均勻後再回填到根羣附近。定植前，將腐熟的農家肥或秸稈與心土混勻填入定植穴2/3處，踩實後將穴底做成中間高、四周稍低的饅頭狀小土堆，準備栽植用。 ^[6] 

把樹苗放在定植穴旁，並立即用濕土埋住根部，以免風吹日曬使根部受旱而影響成活。定植時，按預定的株行距（一般為3～4米×4～6米）前後左右對齊，將苗木放在合適的位置，並把根羣舒展開均勻分佈在小土堆上，苗木的接口應背對着多風的一面，以免因受風寒從接口處劈裂。栽植深度以接口高於地面2～4釐米、砧木根頸部和穴面平齊為宜。樹苗位置確定後將摻勻腐熟肥料的耕作層熟土拍碎，均勻填至根部，填土時應注意根系舒展並充分與土壤密接，邊填土邊提苗。最後把全部心土填入樹穴內，並用腳踏實。 ^[6] 

為了提高栽植成活率，並儘快取得良好的經濟效益，定植應選擇品種純正、根系發達、生長健壯的苗木；一般每隔4行樹要配置1行授粉樹；幼苗定植後有灌溉條件的地方應立即澆水，無灌溉條件的地方應將樹穴內表土鋤松，再覆蓋塑料薄膜，以提高新栽樹的成活率。對春季栽植的苗木，注意覆膜、套防風袋，防風袋應高出樹幹3釐米。對秋季栽植的苗木應防止根系受凍，並及時埋土確保安全越冬，埋土時應注意先培實基部再彎倒樹幹，以防嫁接口裂開。 ^[6] 

給梨園增施有機肥和磷、鉀肥，是提高玉露香梨產量和品質的一項有效措施。有機肥一般用作基肥，在梨果採收後開溝施入。每畝用量為腐熟的農家肥或廄肥5000～6000千克，混入過磷酸鈣40～50千克，拌勻後施入。鉀肥可用草木灰，也可用生物鉀肥，一般不宜和磷肥混施，隔年可與過磷酸鈣輪流施入。追肥主要在生長期進行，以速效性肥料為主，其中以4月上中旬梨樹開花前、5月中下旬花芽開始分化期和7月中旬果實膨大期3次最為關鍵。按每生產50千克果實追施尿素0.2千克+過磷酸鈣0.6～0.8千克+硫酸鉀0.5千克的量施入。7月至8月上旬在果實膨大期和花芽繼續分化期進行土壤追肥，按每生產50千克果實追施過磷酸鈣1千克+硫酸鉀0.5～0.6千克的量施入。追肥可隨灌溉或在下雨時施入，前期以氮肥為主，後期以磷、鉀肥為主，也可用根外追肥的辦法葉面噴施。在果實迅速生長期，每隔10天噴1次0.3%磷酸二氫鉀，連噴2～3次，對提高梨果的產量和品質有重要作用。 ^[6] 

春季修剪，重點對花量過大的串花枝進行修剪，調整花芽的數量和比例，達到花芽數量適中、質量優良、分佈均勻，以減少開花期樹體營養消耗，提高坐果率，促進幼果發育，減少疏花、疏果工作量，壯樹增產。

疏花比疏果更有利於增加果重。疏花時期以花蕾分離並與果台枝分開時為宜，過早易將果台枝一併疏除或傷及果台枝，影響翌年產量；過晚花朵完全開放，會降低工作效率。疏花的程度因品種、樹勢、花量等因素而異。保留花序的數量與本品種所要求的留果標準相同即可。此項工作除疏去過密花序外，還應將病蟲危害的花序及發育不健全的花序一併疏除。疏果在花期過後7～10天、未授粉的花落掉時開始，一般在5月上旬，最好在25天內完成，要一次疏到位。疏果和留果的具體要求是：中大型果每花序留基部第一和第二位果；留果形端正、個大的果，疏除球形果、歪果和小果；留枝條下方位和側方位的果，疏除枝條背上的果；留有果台枝的果，去除無果台枝果。疏果的原則是：樹勢旺、土壤肥力水平較高的可多留果；反之，宜少留果。可根據單果重和預計產量，算出單株留果數量，然後再加上10%～15%保險係數。如計劃畝產玉露香梨3000千克，可留果1.5萬個左右，然後平均到每株所需果數，再根據樹體大小和樹勢進行調整。 ^[6] 

一是採用撣授法。在木棍或竹竿的上端綁1個草把子，外包羊肚兒手巾，於盛花期在玉露香梨和授粉品種之間交替滾動即可。這種方法簡便易行，比較省時省力，在花量大的年份可以採用。二是採用噴霧法。以低容量或超低容量噴霧器，對花朵進行噴霧授粉，時期以盛花中期較好。花粉液的配製方法為20克花粉加水10千克。為促進花粉管伸長、提高坐果率，可加入10～15克硼砂，亦可於噴霧時加入少許白糖。此方法授粉均勻，效果較好，但花粉液不能長時間存放，一般以配製後2～5小時內噴完為宜；否則花粉會提前萌發，降低授粉效果。 ^[6] 

梨果套袋是改善外觀品質、減少病蟲害入侵併防止農藥污染果實的重要措施。適宜套袋時間在落花後20～40天，即5月下旬至6月上旬進行。套袋前要噴1次50%多菌靈可濕性粉劑，或50%胂·鋅·福美雙（退菌特）可濕性粉劑500～700倍液，混以20%甲氰菊酯（滅掃利）乳油1500～2000倍液，以消滅附在果面上的病蟲害。一般應套塑料膜袋，為防止果實日灼，套袋時一定要將果袋充分撐開呈燈籠狀，以保證果實在袋內處於懸空狀態。 ^[6] 

通過燻煙減少地面熱量的散發，提高地温，同時煙霧的顆粒物可吸收水分，使水分凝成液體釋放熱能，提高氣温。燻煙時，先備足刨花、鋸末及落葉、農作物秸稈等可燃物料，每畝地堆放5堆，每堆50千克左右，於天氣預報有霜凍的夜晚，尤其是晴朗天氣後半夜，在梨園守候，待温度降至0℃時及時點火、燻煙，其燃燒程度以不冒火只發煙為宜，可用埋土的方法加以控制。在準備柴堆時，需注意風向，將柴堆擺在上風口位置為佳，以便煙霧借風力迅速瀰漫全園。 ^[6] 

按照玉露香梨的生長髮育特點，一至七年生樹主要採用自由紡錘形樹形，第一至第四年整形，第一年定幹、刻芽，第二年用牙籤撐枝，第三年拉枝，第四至第七年逐步按自由紡錘形整形。八年生以上的樹用3～5年的時間逐步提幹、落頭、疏枝，向高光效小冠開心形發展。 ^[6] 

注意：枝幹比為1∶3，不能有輪生枝、對稱枝和重疊枝。 ^[6] 

第一年修剪：春季定幹後，在主幹50釐米以上每隔2～3芽進行刻芽促萌，並及時抹除近地面50釐米範圍內萌生的幼芽。夏季對萌發的新梢，在長至70釐米長時進行拉枝開角。冬季在中心幹延長頭飽滿芽處短截。 ^[6] 

第二年修剪：春季萌芽前，對主幹延長頭定位刻芽，促發所需主枝。從主幹50～60釐米高處選留第一主枝，主枝新梢長到15～20釐米長時撐枝開角80°～90°，秋季秋梢停長後拉枝，使主枝角度為70°～80°，其餘新梢拉平。冬季對主幹延長頭繼續短截，對選留的主枝也短截。疏除過粗的旺枝或直立枝，有空間的可以少截一些，枝幹比小於1∶3的枝條做輔養枝。對二年生枝多甩放，對超過1米長的枝進行拉枝。 ^[6] 

第三年修剪：對上年留下的主枝多緩放，疏除主枝上的旺枝，留下兩側斜生的中庸枝。 ^[6] 

第四年修剪：樹形已基本形成，樹高控制在3～3.5米，修剪時注意平衡樹勢。 ^[6] 

8年以後修剪：逐步向開心形過渡，確定6～8個永久性主枝，逐步培養細長鬆散、下垂的結果枝組。對其餘臨時性主枝，影響永久性主枝的逐步疏除，不影響的留下結果並控制生長。同時，逐步提幹、落頭，將樹高控制在3米左右，幹高提高到1米以上。 ^[6] 

此時期正是梨果採收後樹體休整階段，重點防治腐爛病、枝幹輪紋病、幹腐病和葉蟎等。在徹底清除梨園枯枝落葉、病果、爛果等的基礎上，重點是採取刮皮措施，利用冬春有利時機，適時刮除果樹翹皮、裂縫、病瘤、病斑等，不僅能殺死棲息在內的各種越冬病菌、蟲卵，降低病蟲基數，還能大大降低翌年病蟲害發生率。刮皮的適宜時機是在土壤解凍後至春季驚蟄前（1～2月為宜），刮皮前先在樹幹周圍的地上鋪上包袱或席子及塑料布等，以便把刮下的粗皮、翹皮、碎屑等集中起來帶到園外燒燬或深埋。傷口塗保護劑：生石灰10份、石硫合劑原液1份、食鹽3份、植物油0.2份，加水調濕為度。樹幹刷石灰漿。 ^[6] 

重點防治黑星病、枝幹輪紋病、黑斑病、葉蟎、梨木蝨和蚜蟲。開花前追施1次速效氮肥，灌足花前水，可以增強樹勢，提高樹體抗病能力。改善果園通風透光條件，以增強樹勢，提高抗病力。落花後噴1次1∶2∶240波爾多液，交替噴50%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、50%胂·鋅·福美雙可濕性粉劑700倍液等。按照病蟲害發生規律，利用害蟲生物學特性採取掛糖醋液罐、樹幹綁草和誘蟲燈等方法誘殺害蟲。 ^[6] 

重點防治黑星病、果實輪紋病、鏽病、黑斑病、梨木蝨、食心蟲、葉蟎和蚜蟲等。果實套袋前應噴1次殺蟲劑加殺菌劑，如吡蟲啉+多菌靈。噴藥一定要做到細緻、周到，對萼片宿存或殘存的玉露香梨，一定要對其萼部重點噴施。套袋工作如不能於噴藥後7天左右完成，則需再補噴藥1次。對幼果期危害的桃小食心蟲、梨大食心蟲、梨二叉蚜及梨木蝨、黃粉蚜等，噴布1次2%阿維菌素乳油3000倍液，或20%吡蟲啉可溶性液劑5000倍液，同時選用18%吡蟲·噻嗪酮懸浮劑（蚧必治）防治介殼蟲兼治蝽象。果園懸掛殺蟲燈、糖醋液罐誘殺金龜子等害蟲。 ^[6] 

重點防治輪紋病、炭疽病、黑星病和食心蟲。藥物防治可噴多菌靈或氟硅唑，混加擬除蟲菊酯類農藥，採收前20天噴1次代森錳鋅，防治果實病害。隨時摘除病果、爛果，適時採收，提高果實耐貯性，減少果實貯藏期病蟲害。9月在主幹上綁瓦楞紙誘集越冬害蟲，也可在主幹上束草引誘桃小食心蟲、梨大食心蟲、梨二叉蚜和梨木蝨類潛伏越冬，以及梨黃粉蚜產卵，並在休眠期取下草燒燬，以消滅害蟲。 ^[6] 

玉露香梨果肉細嫩，果皮薄，採摘時要格外小心。在採摘前，要先修剪指甲，帶上手套，防止損壞果實。摘果時，手託梨果，向上輕抬採下，在外面套上泡沫網套，運到冷庫貯藏或包裝上市。 ^[7] 

玉露香梨榮獲2008年北京奧運會指定供應水果稱號，2013年在第11屆“中華名梨·全國梨王擂台賽”中獲“中國梨王”稱號，2014年被國家農業部確定為果樹發展主導品種。 ^[3] 

2019年11月15日，隰縣玉露香梨入選中國農業品牌目錄。 ^[1] 

2020年2月26日，山西省隰縣隰縣玉露香梨中國特色農產品優勢區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。 ^[2] 

玉露香梨繼承了庫爾勒香梨所特有的肉質細嫩、口味香甜、無渣，果面着紅色等優良品質，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺點，是一個優質、耐藏、中熟的庫爾勒香梨型大果品種。 ^[3] 

玉露香梨屬於白梨的一種，據《新修本草》記載，梨具有潤燥，生津，清熱，化痰的功效；主治肺燥咳嗽，熱病津傷煩渴，消渴，痰熱驚狂，噎膈，目赤胬肉，燙火傷，但需注意脾虛便溏、肺寒咳嗽及產婦慎服。 ^[11]