營實

小葉5-9，近花序的小葉有時3，連葉柄長5-10cm；托葉篦齒狀，大部貼生於葉柄；小葉片倒卵形，長圓形或卵形，長1.5-5cm，寬0.8-2.8cm，先端急尖或圓鈍，基部近圓形或楔形，邊緣有鋸齒，上面無毛，下面有柔毛，小葉柄和軸有散生腺毛。花兩性；多，朵簇排成圓錐狀花序，花直徑1.5-2cm；萼片5，披針形，有時中部具2個線形裂片；花瓣5，白色，寬倒卵形，先端微凹，基部楔形；雄蕊多數；花柱結合成束。果實近球形，直徑6-8mm，紅褐色或紫褐色，有光澤。花期5-6月。果期9-10月。

主要分佈於中國山東、江蘇、河南等地。

消渴尿多。用營實根一把，水煎，每日服用。

野薔薇(5張)

小兒尿牀。用營實根五錢，煎酒夜飲。

口咽痛癢（發聲不出）。用營實根皮、射干各一兩，甘草（炙）半兩，每取二錢，水煎服。

口舌糜爛。用營實根，打去土，煮成濃汁，温含口中，冷即吐去。

癰腫癤毒。用營實皮交替炙熱熨患處。

刀傷腫痛。用營實根燒灰，每服一匙，開水送下。一天服三次。

眼熱昏暗。用營實、枸杞子、地膚子各二兩，共研為末。每服三錢，温酒送下。

種子可供育苗，但生產上多用當年嫩枝扦插育苗，容易成活。名貴品種較難扦插，可用壓條或嫁接法繁殖，無性繁殖的幼苗，當年即可開花。用作盆花的苗，應選擇優良品種中較老的枝條，用壓條法育苗，還要注意修剪主芽，進行人工矮化。用作切花的苗，應選擇能形成採花母枝、花大色豔的品種育苗。

栽培薔薇與培養月季有許多相似之處，但它比月季管理粗放。栽植株距不應小於2m。從早春萌芽開始至開花期間可根據天氣情況酌情澆水3～4次，保持土壤濕潤。如果此時受旱會使開花數量大大減少，夏季乾旱時需再澆水2～3次。雨季要注意及時排水防澇。因薔薇怕水澇，水澇容易爛根。秋季再酌情澆2～3次水。全年澆水都要注意勿使植株根部積水。孕蕾期施1～2次稀薄餅肥水，則花色好，花期持久。

修剪為薔薇造景整形中不可缺少的重要工序，修剪不善，長成刺蓬一堆，參差不齊，不僅病蟲害多，外形亦不雅觀。一般成株於每年春季萌動前進行一次修剪。修剪量要適中，一般可將主枝（主蔓）保留在1.5m以內的長度，其餘部分剪除。每個側枝保留基部3～5個芽便可。同時，將枯枝、細弱枝及病蟲枝疏除並將過老過密的枝條剪掉，促使萌發新枝，不斷更新老株，則可年年開花繁盛。

植株蔓生愈長，開花愈多，需要的養分亦多，每年冬季需培土施肥1次，保持嫩枝及花芽繁茂，景色豔麗。培育作盆花，更注意修枝整形。切花因產花量大，產花季每週需施肥1~2次，並應注意培育採花母枝，剪去弱枝上的花蕾。

野生薔薇少有病蟲害，人工栽培的常有鋸蜂、薔薇葉蜂、介殼蟲、蚜蟲以及焦葉病、潰瘍病、黑斑病等病蟲害，除應注意用藥液噴殺外，佈景時應與其他花木配置使用，不宜一處種植過多。每年冬季，對老枝及密生枝條，常進行強度修剪，保持透光及通風良好，可減少病蟲害。

果實含β-谷甾醇（β-sitosterol），5a-豆甾烷-3，6-二酮（5a-stigmastan-3,6-dione），蒿屬香豆精（scoparone），水楊酸（salicylicacid），沒食子酸（gallicacid），槲皮素-3-β-D-吡喃葡萄糖基-（1→4）-a-L-吡喃鼠李糖甙[quercetin-3-β-D-glucopyranosyl-（1→4）-a-L-rhamnopyranoside]，槲皮素-3-β-D-吡喃葡萄糖基-（1→6）-β-D-吡喃葡萄糖基-（1→4）-a-L-吡喃鼠李糖甙[quercetin-3-β-D-glucopyranosyl-（1→6）-β-D-glucopyranosyl-（1→4）-a-L-rhamnopyranoside]，槲皮甙（quercitrin）山柰酚-3-a-L-吡喃鼠李糖甙（kaempferol-3-a-L-rhamnopyranoside），沒食子甲酯（methylgallate），種子含薔薇甙（multiflorin）A、B。野薔薇甙（multinoside）A、B，野薔薇甙A乙酸酯（multinosideAacetate），赤黴素（gibberellin）A/32。

《木經》：主癰疽，惡瘡結肉，跌筋敗瘡，熱氣、陰蝕不瘳，利關節。

《藥性論》：治頭瘡白禿，主五臟客熱。

《綱目》：治上焦有熱好瞑。

《本草匯言》：涼血解毒。

《綱目拾遺》：治產後軟癱。

《現代實用中藥》：除風濕。對於浮腫、月經不調、小便不利、腳氣腫滿、黴瘡結痂、癬瘡等皮膚病而致腫滿喘咳、二便不通、心腹脹悶者用此有效。

治壯實體質之腎炎、腳氣、浮腫：營實（研碎）一錢，苞谷須二錢，接骨木花二錢，薏苡仁二錢，甘草一錢。煎服。（《本草推陳》） 治血熱癰腫及熱疹暑毒，流連不已：營實子（炒燥、研）二兩，金銀花三兩。曬乾浸酒飲。（《千金方》）

治眼熱目暗：地膚子、批粑子、營實各一兩。上件藥搗細羅為散。每服不計時候，以温酒調下二錢。（《聖惠方》）

治月經不調，經期腹痛：鮮薔薇成熟果實三至四兩。煎汁，衝紅糖、黃酒服。（江西《草藥手冊》）

營實花粥——鮮薔薇花4朵，大米100克，白糖適量。將薔薇花洗淨，切細；大米淘淨，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入薔薇花、白糖，煮至粥熟服食。每日1劑。可清熱解暑，適用於小兒夏季熱、中暑頭暈等。

營實綠豆粥——鮮薔薇花4朵，大米、綠豆各50克，白糖適量。將薔薇花洗淨，切細；大米、綠豆淘淨，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入薔薇花、白糖，煮至粥熟服食。每日1劑。可清熱解暑，適用於暑熱吐血，口渴，煩熱等。

營實鮎魚湯——鮮薔薇根30克，黑鮎魚1條，調味品適量。將薔薇根水煎取汁備用。黑鮎魚去鱗雜，洗淨，切塊，放入鍋中，加清水適量煮沸後，再下藥汁及調味品等，煮至魚肉熟透即成，每日1劑，連續1周。可清熱利濕，適用於熱濕下注、尿頻尿急等。

營實蒸魚——薔薇花3朵，半斤重鯽魚1尾，調味品適量。將薔薇花洗淨，切細各用。鯽魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3～5刀，放入砂鍋，加葱、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘，然後放入洗淨的薔薇花，加味精、香油少許，即可食用。可清熱利濕，適用於濕熱瀉痢，大便不爽。