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滄山黑山羊
鎖定
- 中文名
- 滄山黑山羊
- 界
- 動物界
- 門
- 脊索動物門
- 亞 門
- 脊索動物亞門
- 綱
- 哺乳綱
- 亞 綱
- 真獸亞綱
- 目
- 偶蹄目
- 科
- 羊亞科
- 屬
- 羊屬
- 種
- 滄山黑山羊
滄山黑山羊基本介紹
肌纖維細,肉質細嫩,味道鮮美,羶味極小,營養價值高,被認定為綠色山羊品種,養殖中攝取多種中藥成分的草食,肉質並具有藥價值,經權威部門進行肉質分析,蛋白質含量高達20%,脂肪低於3%,膽固醇含量僅為60mg/kg,15種氨基酸含量齊全,蛋白質多達 20%。含有鈣、鐵高於豬肉、牛肉,所以吃黑山羊肉對肺部疾病肺結核、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛、久病體弱、營養不良、腰膝痠軟及一切虛寒諸症,最為有益。並且滄山黑山羊肉具有益氣養血、温中暖下、補腎狀陽、生肌健力、補虛、御風寒的功能,可治虛勞贏癭、腰膝痠軟、產後虛冷、寒疝腹痛、中虛反胃等症。另外,羊肉鐵含量高於豬肉,對造血有顯著的功效,以達到補虛、健康、延年的作用。被譽為人間“肉食珍品”。此羊肉性温味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,温中暖下,補腎壯陽,生肌健力,增加機體免疫力。長期食用,可補虛、強體,特別適用於年老、體弱、多病者,常食用黑山羊可以以達到補虛、健康、延年益壽的功效。因其肉質的優良,其產品深受國內外消費者的歡迎。
黑山羊蛋白質多達26%,而脂肪含量僅為豬肉的一半,也有少量糖類,以及鈣、磷、鐵,此外,還含尼克酸、維生素B1及B2,羊肝營養價值相當於豬肝,但各種維生素含量高於豬肝,尤其維生素含量為豬肝的3倍,居肉類食品之首。滄山黑山羊體格大,體軀勻稱,略呈長方形。頭呈三角形,鼻樑平直,兩耳向前傾立,公、母羊絕大多數有角、有髯,公羊角粗大,呈鐮刀狀,略向後外側扭轉,母羊角較小,多向後上方彎曲,向外側扭轉。毛被光澤好,大多為黑色,少數為白色、黃色和雜色。毛被內層生長有短而稀的絨毛。
滄山黑山羊生活特點
羊的特性是不一樣的,綿羊膽小懦弱,但黑山羊則膽大頑強,反應敏鋭,易於領會人的意圖,比綿羊易於訓練。在放牧中個別羊只離羣后,只要牧工給予適當口令,離羣的黑山羊就會很快地跟羣。因此,牧工可在羊羣中選擇體大靈活的黑山羊去勢後訓練成領頭羊,它可按照牧工的指令,帶領羊羣前進、覓食、停止或向某一方向轉移。
滄山黑山羊發展前景
滄山黑山羊的姿勢(24張)
滄山黑山羊主要採食於天然牧草和無公害綠色植物,其毛色純黑,有着體型高健,性情温順,出生重,生長快,耐潮濕炎熱,抗病力強,出肉率高,肉質好等優勢特點,幼羊出生重達3~5公斤,成年羊最重可達100公斤左右,出肉率高達58.9%至60%,為純綠色最佳肉食品;其毛皮光澤度強,為優質板皮。
滄山黑山羊採食特點
滄山黑山羊(20張)
滄山黑山羊飼養技術
羊喜歡採食樹葉,如槐樹葉、榆樹葉、紫穗槐、白楊葉、枸樹葉、合歡葉、桑樹葉、柞樹葉等。這些樹葉中粗蛋白質含量按幹物質計算都在20%左右,無毒,營養豐富,是羊抓膘和冬季保膘的物質來源。所以每當寒冬臘月羊羣不能遠牧時可將羊趕至樹林、河灘、道路兩旁採食這些樹葉。
對於天然牧草資源豐富、採取全圈養羊有困難的養羊户,可採用放牧方式養羊。此法管理比較粗放,但對重胎、哺乳母羊、種公羊和育肥羊也應于歸牧後補喂一定精料,其餘羊只以牧草為日糧,全羣應供給清潔飲水,補餵食鹽或人尿。其他管理方式與舍飼養羊方式一致,但放牧時還應注意以下幾點:
1、訓練帶頭羊。口令控制領頭羊帶隊,孕羊不宜驅趕、鞭打,產羔母羊近牧以利哺乳。
2、早春放牧,牧草剛萌芽,放牧容易造成“跑青”現象,故應適當延長放牧時間,同時回欄後補喂飼草。
4、秋季牧草結籽,營養價高,應延長放牧時間,讓羊吃飽吃好,以利於羊育肥出欄,提高母羊膘情,維持較高的繁殖率。
滄山黑山羊接種疫苗
在養殖的同時注意搞好羊預防注射。接種羊三聯苗或五聯菌(羊快疫、猝狙、腸毒血、羊黑疫、羔羊痢疾)。對羊體內外寄生蟲病要採取內服驅蟲藥、外用藥浴。定期驅蟲、藥浴。對羊圈舍每日清掃。定期對圈舍進行消毒。保證圈舍冬暖夏涼。飼餵各種飼料保證品質優良新鮮、無毒、無害。飲水要清潔衞生。冬喂温熱水,不要讓羊喝冰水、污水。
滄山黑山羊飼料來源
要養好山羊,就要有充足的飼料,因此必須廣開飼料來源,保證山羊飼料常年不斷。在解決山羊飼料來源問題上,廣大農民在實踐中積累了豐富的經驗。他們的措施是:廣泛收集,種植放養和加工貯存。就是在天然野草生長旺季,收集大量野草、樹葉,進行加工貯存,同時還可因地制宜,種植一些高產青飼料。加工貯存方式,大體有三種:一是曬乾貯存:在夏秋季節,將山羊吃不完的青綠飼料,曬成青乾草,供山羊枯草季節利用。二是製成青貯料:將優質青草等進行青貯,在冬季代替青料喂山羊。三是窖藏部分新鮮的青飼料和多汁飼料,以備補料之用。
滄山黑山羊羊圈建設
修建羊舍要利於羊羣安居,利於防病、積肥。因此地勢要高燥,有良好的水源,便於排水、避風,並且是向陽的地方。羊舍面積按養羊數量而定。一般每隻公羊佔地0.7~1.5平方米,母羊每隻0.6~1平方米。羊舍採取高牀式,離地一米高。用角條間隔板便於羊糞漏入下面。每隻羊應有草架和飼槽,草架離地50釐米,飼槽長度以每隻羊27釐米計算。
滄山黑山羊養殖意義
養殖黑山羊好處很多。它投資小、見效快、效益高。養一隻母羊,年產兩胎,產仔4~6只,經閹割育肥,一年可收入1200~1800元。若養10只母羊,年可收入1.2~1.8萬元,經濟效益十分可觀。養羊能充分利用本地荒山草坡資源,將牧草、青粗飼料轉換為畜產品。養羊大人小孩均可放牧,可充分利用人力資源。羊肉營養豐富,含蛋白質、脂肪,有多種氨基酸、礦物質,是城鄉人民喜吃的肉食品之一。羊皮是創匯產品,山羊板皮、腸衣、羊毛等是製革、醫藥、食品、紡織等工業優質原料,而且是我國出口創匯的傳統產品。羊皮衣在市上價格很高。羊糞是極好的有機肥料,一隻成年羊年可生產廄肥800公斤,養羊積肥對促進農業增產具有重要的意義。
滄山黑山羊發展方向
1、在貧困地區通過建立黑山羊生態養殖小區,建立良好的生存環境,實現牧業增效,從業者增收.。
2、黑山羊生產正向優質、高產、高效、生態、安全、循環“六型”的畜牧業方向發展,實現黑山羊生產可持續發展。