海蓬子

海蓬子(12張)

一年生草本，高10-35cm。莖直立，多分枝，對生，肉質，具節，灰綠色或紫紅色。葉不發育，鱗片狀，對生，長1.5mm，先端鋭尖，基部連合成鞘狀，邊緣膜質。穗狀花序，有短柄，花序長1-5cm，頂生；花兩性，每3朵花集成1簇，陷入肉質的花序軸內；花被合生，肉質，上部扁平；雄蕊1，極少為2，花葯矩圓形，伸出花被外；子房卵形；柱頭2，鑽形，有乳頭狀小突起。胞果卵形，果皮膜質。種子直立，長圓形，長1-1.5mm，有鈎狀刺毛；胚馬蹄形，無胚乳。花、果期6-8月。 ^[1] 

海篷子產蘇北沿海地區，生於鹽鹼地、鹽湖旁及海邊；分佈於遼寧、內蒙古、河北、山東、山西、陝西、寧夏、甘肅、青海及新疆日本朝鮮、印度俄羅斯以及歐洲、非洲及北美洲也有。 ^[4]  生於鹽鹼地、鹽湖邊及海邊、河谷潮濕的重鹽質土壤上。 ^[1]  海蓬子耐鹽性強，海蓬子種子發芽的最佳温度是15～25℃，生長適温為25℃左右。 ^[6] 

海篷子採用種子繁殖。 ^[7] 

由於其具有降血脂功效，長期食用能夠起到減肥的效果。海蓬子蛋白質含量特別高，特別是氨基酸比一般的海水蔬菜高兩倍。 ^[8] 

海蓬子是生長在海灘、鹽鹼灘塗沙地，有梗無葉的綠色植物，生長期約220天，其中有50～60天可以保持青嫩鮮綠枝莖。海蓬子中富含維生素C，還含有18種氨基酸，是有益人體的綠色保健食品。種子成熟後，可榨油，油質富含亞油酸，是食用與藥用化工的高級原料。除了上述經濟價值之外，海蓬子更重要的功用是它能把海灘塗和荒廢地改造成寶地，並控制土地沙漠化，變害為利，能夠解決沿海地區的環保生態問題並改善當地的農業結構。因此，開發海蓬子工程項目具有重大的社會效益和經濟效益。海蓬子種子成熟後榨油，作為食用油；其餅柏作為配合飼料原料，可用於畜牧業生產；海蓬子嫩尖採摘後用作特種蔬菜；其青枝或秸稈用作青飼料，可用於養殖家畜；家畜糞便處理後，回施海蓬子大田生產作為有機肥料，從而達到物質的良性循環利用。 ^[9] 

據《中華本草》記載海篷子可入藥，其功效平肝、利尿，主治高血壓、頭痛。 ^[3] 

中藥成分

全草分得莧菜紅甙（amarantin），7-羥基-6-甲氧基色酮（7-hydroxy-6-methoxychromone），7-O-β-D-吡喃葡萄糖基-6-甲氧基色酮（7-O-β-D-glucopyranosyl-6-methoxychromo-ne），2'-羥基-6，7-亞甲二氧基異黃酮醇（2'-hydroxy-6，7-methylenedioxyisoflavonol），2'，7-二羥基-6-甲氧基異黃酮醇（2'，7-dihydroxy-6-methoxyisoflavonol），2'-羥基-6，7-亞甲二氧基二氫黃烷酮醇（2'-hydroxy-6，7-methylenedioxyflavanonol）。地上部分新鮮組織含鐵5.3mg/100g。乾燥植物有纖維素5%～20%，蛋白質9.0%，氨基酸有天冬氨酸（aspartic acid），蘇氨酸（threo-nine），穀氨酸（glutamic acid），纈氨酸（valine），蛋氨酸（methio-nine），異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），苯丙氨酸（phenyla-lanine），賴氨酸（lysine）和色氨酸（tryptophan）。從地上部分分得槲皮素-3-O-（6"-丙二酰基-β-D-葡萄糖甙）[quercetin-3-0（6"-malonyl-β-D-glucoside）]，槲皮素（quercetol），槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖甙（quercetin-3-O-β-D-glucoside），芸香甙（rntoside），異鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖甙（isorhamnetol-3-O-β-D-glucoside）。葉含菠菜甾醇（spinasterol），豆甾醇（stigmasterol）和 24-甲基膽甾-5-烯-3β-醇（24-methylcholest-5-en-3β-ol）。 ^[1] 

功效分類

平肝藥；利尿藥；降壓藥 ^[1]