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枇杷酒
鎖定
枇杷酒功能效用
枇杷是我國傳統名果,性微涼,味甘甜。果實中大量的胡蘿蔔素可保護視力,保持肌膚健康;水果酸、檸檬酸可增進食慾,幫助消化;抗氧化作用的多酚成分,可預防癌症,廷緩衰老;還含有豐富的維生素、糖、鈣、鎂等營養元素。枇杷入藥,可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解暑、養顏益壽。對失眠有一定的療效,同時,也可增進食慾。
枇杷酒營養分析
2.含有較高的胡蘿蔔素,對增強人的視力有作用。
現代都市由於大氣污染日益嚴重,空氣中存在大量的灰霾,給人體的健康造成巨大的影響。以廣州為例,廣東氣象部門首席專家吳兑研究發現,與30年前相比,廣州肺癌發病率增長了7倍。
枇杷作為一種天然的清肺水果,至古以來一直受到各家推崇。
2.孟詵:利五臟。
3.崔禹錫《食經》:下氣,止噦嘔逆。
4.《日華子》:治肺氣,潤五臟,下氣,止嘔逆,並渴疾。
枇杷酒藥膳配方
枇杷酒製作方法
1.將枇杷挑揀洗乾淨,去皮,去核,待用。
2.取乾淨鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然後加入枇杷,浸泡2小時,再將搗碎的香草豆放入,攪拌均勻,待用。
3.將檸檬皮挑揀洗乾淨,然後放入温水中浸泡30分鐘,用刀切成絲,待用。
4.取乾淨容器,先將脱臭酒精放入,然後將檸檬絲放入,攪拌均勻,浸泡30分鐘,待用。
5.取乾淨容器,將枇杷混合液放入,然後再將檸檬混合液放入,攪拌至混合均勻,最後倒入冷開水,攪拌均勻。