李武

1995.09~1999.07內蒙古大學生命科學學院微生物專業，學士

2006.09~2010.03江南大學食品學院食品營養與安全專業，博士 ^[1] 

1999.07~2006.07內蒙古雙奇藥業股份有限公司技術部

2010.06~2012.06廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所省部共建國家重點實驗室培育基地-廣東省農產品加工重點實驗室；農業部功能食品重點實驗室

2012.06~ 海南大學食品學院 ^[1] 

食品營養、農產品加工等領域，主要研究方向：

1.天然活性產物；

2.營養與動脈粥樣硬化等營養性代謝病研究；

3.腸道菌羣與健康；

4.農產品加工。 ^[1] 

承擔科研項目10餘項，其中主持國家級和省部級科研項目8項，參與國家“973”、國家自然基金等科研項目多項。

1.國家自然科學基金項目：基於Toll樣受體通路的乾製龍眼多糖免疫調節活性增效機制研究，主持

2.國家自然科學基金項目：龍眼多糖腸道菌羣代謝物基於DC途徑調節腸道免疫的作用與機制，主持

3. 海南省自然科學基金高層次人才項目：鞣花酸生物轉化尿石素的腸道菌羣特徵與代謝機制研究，主持

4.海南省自然科學基金項目：海南粗框內生真菌CH1307生物鹼的結構解析及其協同抗腫瘤機制研究，主持

5.海南省自然科學基金面上項目：荔枝果皮A型原花青素腸道菌羣代謝物抗動脈粥樣硬化作用與機制研究，主持。

6.中西部高校基礎能力提升計劃項目：以熱帶海洋藥用資源為依託的藥物研發，主持

7. 海口市重點科技項目：潤腸通便食用調和油脂的研發及市場推廣，主持

8.國家重點基礎研究發展計劃（973）項目：亞熱帶特色水果的主要生物活性及其分子機制，排名第3

9.企業委託橫向項目：一種具有潤腸通便作用的調和油脂，主持

發表科研論文40餘篇，其中被SCI收錄30餘篇，EI收錄2篇；申請授權專利5項

1. Huang, XX, Li, W*（通訊作者）,You, BY,Tang,W, Gan, TS, Feng, C; Li, CF, Yang, RL. SerumMetabonomic Study on the Antidepressant-like Effects of Ellagic Acid in aChronic Unpredictable Mild Stress-Induced Mouse Model. Journalof Agricultural and Food Chemistry.2020, 68:9546-9556.（封面文章，1區, TOP, IF=4.192）

2. Wu Li（第一作者）; RuiliYang; Danyang Ying；Jiawen Yu；LuzSanguansri；Mary Ann Augustin，Analysisof polyphenols in apple pomace: A comparative study of different extraction andhydrolysis procedures, Industrial Crops and Products, 2020,147, 112250. （Top，1 區, IF=4.222）

3. Tingsheng Gan, Chao Feng,HaiboLan, Ruili Yang, Jiachao Zhang, Congfa Li, WuLi*（通訊作者）. Comparison of theStructure and Immunomodulatory Activity of Polysaccharides from Fresh and DriedLongan. Journal of Functional Foods, 2020. (2區，IF=3.701)

4. Rong Yu, Yang Ruili, Yang Yuzhe, Wen Yazhou,Liu Sixin; Li Congfa; Hu Zhouyan, Cheng Xiangrong, Li Wu (通訊作者). Structural characterization of an activepolysaccharide of longan and evaluation of immunological activity. CarbohydratePolymers. 2019. 213(6): 247-256. （1區, TOP, IF=7.182）

5. Jiang Shuaiming, Ma Chenchen, Peng Qiannan, HuoDongxue, Wu Li (通訊作者), Zhang Jiachao. Microbial profile andgenetic polymorphism of predominant species in some traditional fermentedseafoods of the Hainan area in China, Frontiers in Microbiology, 2019, 12:e564（2區, IF=4.259）

6.Jiachao Zhang,Guangmei Yang,Yazhou Wenl,Sixin Liu,Congfa Li,Ruili Yang,WuLi（通訊作者）.Intestinal microbiota are involved in the immunomodulatory activitiesof longan polysaccharide.Molecular Nutrition & Food Research 2017,61(11):1700466（1區，TOP,IF=5.15）

7.楊光美；李桐雲；張玉瑩；楊瑞麗；李式（通訊作者），原花青素a2腸道菌羣代謝物及其抗氧化活性研究，食品科學，2017.9.29，8（10）（EI收錄）

8.專利：李武；李從發；劉四新；胡曉革，一種微生物發酵高三尖杉酯鹼的提取方法和應用，ZL201510078301.0 ^[1]