拜師

通常，拜師者要有引薦人和擔保人，師徒雙方籤詞相應的契約後舉行拜師儀式，由新從業者行拜師禮，再由師傅引領拜行業祖師並一一介紹給師兄等。各行各業的拜師禮儀程序大同小異，但也各具行業特點，甚至有入行拜師的行規。

中國拜師習俗的形成主要受儒家傳授學術的規制影響，最早可追溯至孔子收徒的做法並由其演化而來。至現代，中國的中醫藥、傳統藝術等行當仍採取拜師從業、傳授技能的方式。

收徒和拜師是為了明確雙方的責任和義務，使學者確有所成。師徒雙方的責任和義務，大都由各行業的行規及特定的契約加以規範、限定。如一般不準各門師傅爭帶投師學藝者，亦不準學生在從師學習過程中另投他師，以免造成前師費力而後師享其成的情況。有的行業規定，出徒一個才能再招一個，不得同時招收兩徒。對學徒有許多規定。如典當業學徒名為“學生”，每日不僅要例行早掛當幌、晚摘當幌、倒便桶尿壺等雜務，還要學習典當行特定的《當字譜》和《當譜》，並不得隨意外出和省親，違規者要受相應懲罰。這種學徒規約制度在封建社會受法律保護。日本等國的有些傳統行當也存在類似的拜師學藝習俗。歐洲中世紀的城市手工業、商業行會組織的規約中，也往往對收學徒、拜師授徒以及師徒義務等規定出相應的制度。 ^[1] 

傳統的師徒關係僅次於父子關係，即俗諺所謂“生我者父母，教我者師傅”、“投師如投胎”。有的行業，一入師門，全由師傅管教，父母無權干預，甚至不能見面。建立如此重大的關係，自然需要隆重的風俗禮儀加以確認和保護。一般拜師禮儀分成三個程序。

第一，拜祖師、拜行業保護神。表示對本行業敬重，表示從業的虔誠，同時也是祈求祖師爺保佑，使自己學業有成。

第二，行拜師禮。一般是師傅、師母坐上座，學徒行三叩首之禮，然後跪獻紅包和投師帖子。

第三，師傅訓話，宣佈門規及賜名等。訓話一般是教育徒弟尊祖守規，勉勵徒弟做人要清白，學藝要刻苦等。

明朝，孟津縣出了個姓陳的都堂，關於他居官拜師的傳説，流傳至今。

陳都堂原名小黑，家住老城西北陳河村。他自幼喪父，依母打柴為生，很想讀書。這一天，他在縣城賣完柴往回走時，聽到了琅琅的讀書聲，不由自主地走進去扒着窗台往裏張望。只見一位銀鬚飄然的老先生正給十幾個和他年齡相仿的小孩講書，聽着聽着入了迷。突然，從裏面衝出幾個富家子弟，把他團團圍住，幸虧那位老先生趕來制止，他才得以脱身。

老先生把他帶到屋裏，他訴説了自己的家世及想讀書的心願。老先生很是感動，便收他作學生，不僅免了學費還資助筆墨紙硯，又給他起了個名字叫陳棟才。陳棟才心疼他母親有病，自己就在雞叫時起牀，親自做些稀粥吃，懷裏塞上兩個中午吃的菜團，便匆匆趕到學堂讀書。課餘時間仍打柴賣柴。他非常敬重先生，常常抽空幫先生挑水、推磨，先生見他勤快好學，盡心盡意教他。

轉眼四年過去，他母親的生活已不能自理，他只好回家侍奉。夜裏，待母親安歇之後，自己挑燈苦讀。有了疑難問題，就找先生請教。又過了幾年，恰逢大比之年，他揹着乾糧上京趕考了。不久，便傳來消息：“孟津縣的陳棟才考中頭名狀元啦！”接着又是一個消息：“狀元爺被皇上封為都堂，即日就要歸鄉省親”。

這下把縣官忙壞了，一面下令全城百姓一律到大街迎接都堂大人，一面派人四處打聽都堂的親屬。不久公差回話説，都堂的老母親去年才病逝，現在家中無人，縣官不由納悶：這可“省”哪們子“親”呀！

再説老先生一聽到這個消息，不由暗自歡喜。可他轉念一想：慢！萬一他身居高位，忘了昔日，那豈不討個沒趣？待我試他一試！主意一定，便關上大門，裝起病來。

不一會兒，兩個公差罵罵咧咧地闖進來趕他到大街上迎都堂。他推説有病起不了牀，兩個公差正要發作，忽聽門外一聲喊：“都堂大人到！”

公差聞聲跑了出去，老人不慌不忙地下了牀。一手掂只襪子，一手拄根枴棍。剛一出門，只見陳棟才身着官服，頭戴烏紗，被一羣人簇擁着，好不威風！老人探身説道：“不知大人光臨，有失遠迎，望大人恕罪……”

“恩師，快別這樣説了！”陳都堂打斷老人的話，迎上前去，“撲通”一聲跪在地下。縣官及周圍的人一看勢頭不對，也都撲撲騰騰跪了一地。

老人急忙拉住説道：“都堂請起！都堂請起！”陳都堂則説：“恩師不喚學生名字，學生實不敢起。”

老人呵呵一笑説：“好啦！棟才請起，各位都起來吧。棟才，看來你還沒忘記昔日，這就對了！這樣才能身居高官，時時體恤黎民啊！”