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康氏馬鮫
鎖定
康氏馬鮫是鱸形目鯖科馬鮫屬的魚類動物。康氏馬體長可超過2米，體重達80公斤
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；鮫身體延長而側扁，呈長紡錘形；吻尖而長；身體背部灰藍色，帶綠色光澤；腹部灰白色；成魚體側有許多形狀不規則的灰藍色橫紋；體被細小的圓鱗，易脱落；側線鱗較大，明顯；腹部大部分裸露無鱗；側線完全；背緒、胸儲、尾緒深褐色，臀儲、腹儲白色。
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- 外文名
- Narrow-barred Spanish mackerel
- 中文學名
- 康氏馬鮫
- 拉丁學名
- Scomberomorus commerson(Lacepède, 1800)
- 界
- 動物界
- 門
- 脊索動物門 Chordata
- 亞 門
- 脊椎動物亞門
康氏馬鮫簡介
康氏馬鮫
日語為(さわら) = 俗名：土魠魚/ 馬加/ 梭齒土魠魚英文名 (Scomberomorus commerson)
康氏馬鮫分類學
界： | |
鋼： | |
亞綱： | 輻鰭魚亞綱 |
目： | 鱸形目 |
科： | |
屬： |
康氏馬鮫形態特徵
體長而側扁，呈紡錘形，一般體長為25～50釐米、體重300～1000克，最大個體長可達1米、重4.5千克以上。尾柄細，每側有3個隆起脊，以中央脊長而且最高、頭長大於體高、口大，稍傾斜，牙尖利而大，排列稀疏、體被細小圓鱗，側線呈不規則的波浪狀、體側中央有黑色圓形斑花背鰭2個，第一背鰭長，有19～20個鰭棘，第二背鰭較短，背鰭和臀鰭之後各有8～9個小鰭；胸鰭、腹鰭短小無硬棘，尾鰭大，深叉形。
康氏馬鮫生活習性
生活於10～70公尺海域，泳速快，對淡水稍具忍受力，常出現於混濁度高的海水中。肉食性，以小魚為主。
康氏馬鮫羣種分佈
康氏馬鮫產季
經濟性食用魚，漁民常以定置網、流刺網等漁法大量捕獲。
每年的4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。
康氏馬鮫營養價值
100克魚肉中含
121 （千卡） | 硫胺素 | 0.03 （毫克） | 35 （毫克） | ||
21.2 （克） | 核黃素 | 0.04 （毫克） | 50 （毫克） | ||
3.1 （克） | 2.1 （毫克） | 0.8 （毫克） | |||
2.1 （克） | 0 （毫克） | 0.03 （毫克） | |||
0 （克） | 0.71 （毫克） | 1.39 （毫克） | |||
19 （微克） | 75 （毫克） | 0.37 （毫克） | |||
胡羅卜素 | 1.1 （微克） | 370 （毫克） | 130 （毫克） | ||
72.5 （微克） | 74.2 （毫克） | 51.81 （微克） |
由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能
編號： | 8200 |
拉丁目名： | PERCIFORMES |
中文目名： | 鱸形目 |
中文科名： | 鯖科 |
拉丁科名： | Scombridae |
中文屬名： | 馬鮫屬 |
拉丁屬名： | Scomberomorus |
拉丁種名： | commersoni |
定名人： | (Lacepede) |
年代： | 1800 |
中文名： | 康氏馬鮫 |
ogenus： | Scomber |
原始文獻： | Hist. Nat. Poiss., 2:598, 600 |
俗名： | 馬鮫 |
生境： | 近海暖水性中上層魚類 |
國內分佈： | 南海, 台灣海峽, 東海南部 |
國外分佈： | 印度洋北部沿岸, 紅海, 東至澳大利亞, 北至日本, 朝鮮 |
資料來源： | 福建魚類志[下卷]:410-411. 南海魚類志:755. |
- 參考資料
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- 1. 康氏馬鮫 ．.[引用日期2014-01-24]
- 2. 魏建功,中國常見海洋生物原色圖典 魚類,中國海洋大學出版社,2020.01,第153頁
- 3. 遼寧省科學技術委員會遼寧動物志編輯委員會主編；劉蟬馨等編著,遼寧動物志 魚類,遼寧科學技術出版社,1987.08,第368頁
- 4. 《中國商品大辭典》編輯委員會編,中國商品大辭典 水產品分冊,中國商業出版社,1998.07,第86頁
