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巴國玉米糕
鎖定
- 中文名
- 巴國玉米糕
- 分 類
- 甜品/點心、便秘食譜、延緩衰老食譜
- 口 味
- 甜味
- 主要食材
- 玉米
巴國玉米糕菜系和功效
菜系及功效:甜品/點心、便秘食譜、延緩衰老食譜、美容菜譜、益智補腦食譜、防癌抗癌食譜
口味:甜味
工藝:蒸
巴國玉米糕做法
巴國玉米糕用料
主料:玉米(鮮)500克
調料:白砂糖200克
巴國玉米糕製作程序
1. 將嫩玉米粒淘洗乾淨,放入盆內上籠蒸熟;
3. 用菊花裝上,再上籠用旺火蒸制而成。
巴國玉米糕的製作要訣:調玉米漿時,要求幹稀適度,色澤金黃,呈現玉米顆粒狀。
巴國玉米糕營養特點
玉米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素E等成分,與其他穀物比較,玉米維生素的含量最高。中醫認為,玉米味甘,性平,具有調中開胃、益肺寧心之功。
巴國玉米糕健康提示
巴國玉米糕玉米作用
2. 與其他穀物比較,玉米維生素的含量最高;
3. 中醫認為,玉米味甘,性平,具有調中開胃、益肺寧心之功效。