寒富蘋果

果實短圓柱形，端正，屬大果型，平均單果重250克，最大510克。縱徑7.56釐米，橫徑8.84釐米。果型指數為0.855。底色黃綠，彩色片狀鮮紅，全面着色。果皮蠟質層中厚，少果粉，光亮，果點小、少、無暈圈，木栓點突起。果梗短，粗；梗窪狹、深，萼窪狹而深。果心小。果肉淡黃色，肉質酥脆，多汁，酸甜味濃有香氣，品質上，含可溶性固形物15.2%，全糖12.01%，可滴定酸0.34%，每百克果肉維生素C含量8.1毫克。耐貯性極強，在一般土窖內貯藏8個月，不皺皮，不變質。 ^[1] 

生態喜光，耐寒，耐乾旱。幼樹生長勢較強，具有短枝型性狀。10年生樹高2.55米，冠徑2.58-2.0米，千周41.2釐米。新梢平均長32.5釐米，平均節間長1.8釐米。萌芽率85.6%，成枝力2.1，短枝率79.8%。3年生開始結果，短果枝結果佔62.1%，中長果枝結果佔13.7%，腋花芽結果佔24.2%。有連續結果能力，花序座果率82.5%，平均每果台坐果數1.8個。無採前落果習性，豐產性明顯，無隔年結果現象。 ^[1] 

樹姿較開張，樹幹深褐色，1年生枝紅褐色，着生角度較大。枝幹上潛伏芽呈瘤狀突起，易萌發，並能展葉開花坐果，此特點區別於其他任何蘋果品種，有利於更新復壯。葉片長且寬，橢圓形，顏色深綠，平均長11.5釐米、寬7.1釐米；葉面多皺褶，葉背茸毛密而長。每花序5-6朵，花瓣粉白色。 ^[1] 

以山定子實生苗為基砧，當年8月中旬在山定子苗木基部5釐米處芽接蘋果矮化中間砧GM-256，次年春季剪砧後萌發的新梢作中間砧，6月上、中旬在中間砧段40釐米處嫁接“寒富”芽，嫁接口癒合後20天剪砧，促進“寒富”接芽萌發。當年秋末出圃。 ^[2] 

(1)選地雖然寒富蘋果抗性強，適應範圍廣，但為了實現植株生長髮育健壯，早結果，豐產穩產，建園時應選地勢高燥，土質疏鬆、肥沃的沙質土到輕黏壤土，土層厚度宜在40釐米以上。 ^[2] 

(2)整地丘陵地修築複式梯田，梯田內側修築竹節溝，最大程度利用自然降水。按照株行距挖定植穴或溝，定植穴規格為80釐米見方，定植溝規格為寬、深各80釐米。穴或溝底鋪20釐米厚作物秸稈或雜草，表土混腐熟的土雜肥回填，土雜肥用量為每畝3-5立方米。降水較多的地區或平、肥地，採取起大壟栽培，壟高40釐米左右。

(3)栽植密度丘陵地栽植密度為2米x3米(GM-256中間砧苗木)-2米x4米（常規苗木），平地3米x4米(GM-256中間砧苗木)-3米x5米（常規苗木）。 ^[2] 

(4)栽植4月份按照預先挖好的穴或溝栽植，挖小穴栽植即可，栽後修水盤，每株灌水30千克，覆蓋地膜增温保濕。 ^[2] 

(5)定幹、套地膜筒定植後定幹，在苗上套長40釐米，直徑4-5釐米左右的地膜筒，紮緊，既可有效防止大灰象甲、金龜子啃食新芽，也可起到保水、提温的作用，利於苗木萌芽展葉。待新葉展開、蟲害為害期已過時去除地膜筒。 ^[2] 

(1)土壤管理深翻擴穴，改良土壤，土壤瘠薄的丘陵山地果園，應採取深翻擴穴的方法，使活土層達到60-80釐米。提倡果園生草制，推廣覆蓋制，能不斷增加土壤有機質含量。 ^[2] 

(2)施肥秋施基肥最好在8月下旬或9月上旬進行，要求每生產1千克果施2千克有機肥（圈肥、羊糞、腐熟的雞糞等）．一般畝施4000-5000千克，有機肥應在採果後至封凍前施入，並摻入適量過磷酸鈣，畝施150-200千克。根部追肥，按氮、磷、鉀為2:1:2的比例施人。施肥量按每生產100千克蘋果，需施純氮1.0千克、磷（五氧化二磷）0.5千克、鉀（氧化鉀）1.0千克計算：每年追施2-3次。①果樹萌芽期（花前，4月中旬），以氮肥為主。②花芽分化及果實膨大期（6月上旬），氮、磷、鉀配合施用。③果實生長後期（9月份），以磷、鉀為主，以利增色和增加營養貯備。葉面噴肥，結合噴藥進行，全年4-6次，一般果樹生長前期噴0.3%尿素2-3次，後期(7-9月份)噴0.3%磷酸二氫鉀2-3次；或全年噴施其它葉面肥4-6次。 ^[2] 

(3)灌水在灌溉方面，要用先進而節水的設施，如滴灌、滲灌。根據果樹的需水規律，適時進行灌水，關鍵是花前水（萌芽至開花前）、膨果水（落花後5-10天、秋季乾旱在採收前30天必須灌水）及封凍水等。雨季應注意果園排水。 ^[2] 

寒富蘋果適宜的樹形為小冠疏層形、自由紡錘形和細紡錘形等。

細紡錘形的樹體結構，幹高60釐米左右，樹高2.5米上下，冠徑2-2.5米，在中心領導幹上均勻分佈15-18個側生分枝或者叫骨幹枝，與樹幹呈700-900角。樹冠下部骨幹枝略長，上部稍短。這種樹形修剪方法簡單，適於密植，容易實現1年栽樹2年有花，4、5年進入盛果期。 ^[2] 

(1)冬季（休眠期）修剪冬剪最好在春季萌芽前進行。採用的方法有疏枝、短截、回縮等。疏除密生枝、徒長枝；短截中心領導枝和骨幹枝，平衡樹勢，擴大樹冠，增加結果部位；對進入結果盛期的骨幹枝適度回縮，復壯樹勢，延長結果年限。冬剪時，注意及時調整結果樹的樹體結構，修剪首先要形成骨幹枝的角度，主枝角度保持700~800，同時，疏除過密的大枝，打開光路；採取以疏為主，緩、疏、縮相結合的修剪方法，骨幹枝單軸延伸，疏除過多的密生枝和j叉枝、徒長枝、細弱枝，及時縮剪衰弱冗長的結果枝，控制背上枝。 ^[2] 

①栽後第一年的整形修剪苗木定植時，按苗高80釐米定幹，剪口下第一芽作中心幹培養，第二、三芽抹除。當年春、夏季，抹除主幹近地面50釐米以下的萌芽和嫩梢。50釐米以上生長的新梢任其生長。8-9月份，對長度超過50釐米以上的新梢進行拉枝以開張角度，使之與主幹呈800-900角。 ^[2] 

②栽後第二年的整形修剪萌芽前冬剪時，對正常生長的中心幹在飽滿芽處短截，促使剪口下第一芽當年發出健壯枝條留作中心幹，抹除剪口下第二、三芽，促使第四芽以下芽萌發，留方位適宜的芽做骨幹枝培養。第二年春夏間，上年拉平的骨幹枝上如果有光禿帶可以用刻芽法促其萌芽。直立徒長枝可以通過扭梢或摘心控制其生長勢，同時用同樣方法控制中心幹上延長枝的競爭枝。秋季，拉平中心幹延長枝上發出的新梢，培養又一層骨幹枝。 ^[2] 

③栽後三至五年樹修剪冬剪對中心幹延長枝除生長過弱者適度中截外，其健壯者可不行短截，有利於緩和樹勢和成花結果。繼續拉平骨幹枝，控制競爭枝，保持中心幹延長枝的優勢，加強對中、上部旺枝的拉平或疏除，維持樹勢平衡。此時已進入結果期，應開始控制樹冠大小、疏密，培養穩健的結果枝組。如果此時樹冠過高，可以把中心幹頭彎下逐漸落頭。 ^[2] 

(2)生長季修剪生長季修剪又分春剪、夏剪和秋剪。春剪多在萌芽期至花期進行。通常是採用刻芽、抹芽、疏枝、回縮等措施來完成。其作用是緩和樹勢，提高萌芽率，促生中、短枝，提高坐果率。春剪的去枝量不大，只是對冬剪的補充，也稱“花前復剪”，可結合疏花進行；夏剪和秋剪多采用摘心、扭梢、拉枝、拿枝、捋枝等措施，緩和樹勢，改善光照條件，促使花芽分化，培養結果枝組，提高坐果率，改善果實品質，有利於樹體營養的積累與貯存，疏除直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌生枝，以增加樹冠內通風透光度。 ^[2] 

(1)授粉寒富蘋果雖能自花結實，但花期採取蜜蜂傳粉和人工授粉等方法能提高坐果率和果實整齊度，尤其在花期低温多雨年份更為重要。人工授粉應在鈴鐺花期採取花粉，在花開的當天進行人工點授，點授以中心花為主。授粉時應開一批花授一次粉，連續授粉2-3次。 ^[2] 

(2)疏花從花序伸出期開始，依據花量進行，間隔15-20釐米，選留一個粗壯花序，然後把其它多餘的花序全部疏除，人工輔助授粉後，每花序留兩朵花，套袋前再行定果。 ^[2] 

(3)疏果落花後10天開始疏果，落花後20日內結束。一般按枝距離20-25釐米留成單果，然後把多餘的幼果全部疏除。疏果時應選留果形端正的中心果，多留中、長果枝和果頂向下生長的果，少留側向生長的果和腋花芽果，及早疏除梢頭果、病蟲果、畸形果和向上生長的果。 ^[2] 

(4)套袋果實套袋後能避免農藥污染，減少病蟲為害，果皮光滑，促進果實成熟，增加着色率，明顯提高果實的外觀品質，提高商品果率，增加經濟效益。 ^[2] 

套袋前必須疏果，即套袋的部位必須留單果。留中心果，疏除邊果，如果中心果不好可以留第一個邊果，在果實長到山楂大小開始套袋，即花後15-30天，6月中旬前完成。套袋前要先打一遍防治桃小食心蟲、紅蜘蛛和防治果實輪紋病、炭疽病、斑點病的藥劑，如桃小靈、甲基託布津和大生M45，三種可以混合同時打藥。在一棵樹上先套樹冠上部、冠內果，後套外圍果。避免碰掉已套的果實。 ^[2] 

(5)摘袋在果實採收前15-20天摘袋，寒富蘋果是紅色品種容易着色，瀋陽地區一般在10月初採收，可在9月中旬開始摘袋，為了防止日灼，先撕開雙層袋的外層，單層袋撕開一個角，使果實透風降温，3-5天后將內層袋全部取下。 ^[2] 

(6)地下鋪設反光膜於果實着色期（9月中下旬，套袋樹應在除袋後）在樹冠下鋪設反光膜，促進果實着色。一般每行樹冠下離主幹0.5米處南北向每邊各鋪一幅寬1米的反光膜，株間一幅，用剪刀裁開鋪放中間，兩邊各l幅，行間留1～2米作業道，而後將反光膜邊緣用石塊、瓦片壓實。採果前將反光膜回收洗淨晾乾備明年用，一般可連用3年以上。 ^[2] 

(7)疏枝、摘葉及轉果蘋果採前20-30天開始進行疏枝、摘葉及轉果，以增加果實的浴光量，增加着色。要疏除樹冠外圍和果實附近的密生新梢，重點去除背上直立徒長枝、密生枝和樹冠外圍多餘的梢頭枝。摘葉要分2次進行，第1次在9月底，首先摘除貼果葉片和果台枝基部葉片，適當摘除果實周圍5-10釐米範圍內枝梢基部的遮光葉片；第2次在採前7-10天，摘除部分中、長枝下部葉片。摘葉量一般控制在總葉量的30%左右。轉果一般在除袋一週(7-0天)後進行，果實的向陽面充分着色後把果實背陰面轉向陽面，有條件的可用透明膠帶固定，促使果實背陰面着色，採前一般轉果3次。 ^[2] 

針對寒富蘋果果園存在的主要病蟲害問題，全面貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針，多種防治措施相結合，達到經濟、安全、有效的目的。主要防治對象：蘋果葉蟎（山楂葉蟎為主）、金紋細蛾、蚜蟲、蘋果輪紋病、早期落葉病（斑點落葉病為主）等。 ^[2] 

1．病蟲害的預測預報

藉助果樹物候期，昆蟲性外激素誘捕器等方法，預測各種病蟲害的消長動態，根據病蟲害的發生規律，有的放矢的進行防治，全年噴藥次數控制在8次左右。 ^[2] 

2．甫芽前全面清掃果園

徹底刮除枝幹上的輪紋病斑（瘤），然後塗50%多菌靈可濕性粉劑50-100倍液加滲透劑，最後全樹噴50%多菌靈100倍液或腐爛敵100倍液。 ^[2] 

3．萌芽至花序露出前（展葉期）

全樹噴40%氧化樂果乳油1000倍液或20%速滅殺丁乳油3000倍液，防治蘋果瘤芽、黃蚜、小卷葉蛾等。 ^[2] 

4．落花後

噴50%多菌靈可濕性粉劑600倍液或甲基託布津800倍液加20%蟎死淨2000倍液。 ^[2] 

5．套袋前

噴50%多菌靈600倍液加25%滅幼脲3號2000倍液；套袋前2-3天噴1次50010多菌靈600倍液或甲基託布津800倍液。 ^[2] 

6．套袋後

噴施1:2:200倍波爾多液或600倍銅高尚2-3次。 ^[2] 

7．採果後至越冬前

在霜降前5-10天，對幼齡果園全面噴氯氰菊酯1500倍防治大青葉蟬。落葉後清除落葉、雜草，深埋或燒掉，輪紋病嚴重的樹，全樹噴50070多菌靈可濕性粉劑100倍液。 ^[2] 

蘋果優良品種，也可作庭圓觀賞樹。 ^[2]