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花序

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被子植物的花,有的是單朵花單生於枝的頂端或葉腋處,稱單生花,如芍藥、木蘭等。但大多數植物的花會按一定方式有規律地着生在花軸上,這種花在花軸上排列的方式和開放次序稱為花序。花序的總花梗或主軸稱為花序軸或花軸。花序上的花稱為小花,小花的梗稱為小花梗。無葉的總花梗稱為花葶。
中文名
花序
外文名
inflorescence
學    科
植物學
按位置分類
頂生花序,腋生花序和居間花序
按開花順序
有限與無限花序
特殊花序
混生花序

花序主要分類

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一般根據花在軸上排列的位置,或者開花的順序劃分,而後者是較為普通的一種分類方式。
按位置:按照花在莖上的位置,可將花序分成頂生花序,腋生花序和居間花序。頂生花序是在分枝系統的頂上;腋生花序則是在短的腋生枝頂,或者是代表葉狀的腋生枝退化而成的花序;居間花序是頂生的一些花,由於主軸頂端的不斷生長,或者由於合軸生長而留在後面,交替地形成了能育的和不育的部分。着生在節間上的花序,有時也稱為居間花序。
按開花順序:按照在莖上開花的順序,分成無限花序有限花序兩大類。無限花序可隨花序軸的生長,不斷離心地產生花芽,或重複地產生側枝,每一側枝頂上分化出花。這類花序的花一般由花序軸下面先開,漸次向上,同時花序軸不斷增長,或者花由邊緣先開,逐漸趨向中心。
有限花序一般就稱聚傘花序,其花序軸上頂端先形成花芽,最早開花,並且不再繼續生長,後由側枝枝頂陸續成花。這樣所產生的花序,分枝不多,花的數目也較少,它們往往是頂端或中心的花先開,漸次到側枝開花。 [1] 
圖1 圖1

花序無限花序

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無限花序也稱作總狀類花序,其開花順序是花序下部的花先開,漸漸往上開,或邊緣花先開,中央花後開。其中有:
1.總狀花序,花序軸長,其上着生許多花梗長短大致相等的兩性花,如油菜、大豆等的花序。
2.圓錐花序,總狀花序花序軸分枝,每一分枝成一總狀花序,整個花序略呈圓錐形,又稱復總狀花序(compoundraceme),如稻、葡萄等的花序。
3.穗狀花序,長長的花序軸上着生許多無梗或花梗甚短的兩性花,如車前等的花序。
4.復穗狀花序,穗狀花序的花序軸上的每一分枝為一穗狀花序,整個構成復穗狀花序,如大麥、小麥等的花序。
5.肉穗狀花序,花序軸肉質肥厚,其上着生許多無梗單性花,花序外具有總苞,稱佛焰苞,因而也稱佛焰花序,芋、馬蹄蓮的花序和玉蜀黍的雌花序屬這類。
6.柔荑花序,花序軸長而細軟,常下垂(有少數直立),其上着生許多無梗的單性花。花缺少花冠或花被,花後或結果後整個花序脱落,如柳、楊、櫟的雄花序。
7.傘房花序,花序軸較短,其上着生許多花梗長短不一的兩性花。下部花的花梗長,上部花的花梗短,整個花序的花幾乎排成一平面,如梨、蘋果的花序。
8.傘形花序,花序軸縮短,花梗幾乎等長,聚生在花軸的頂端,呈傘骨狀,如韭菜及五加科等植物的花序。
9.復傘房花序,花序軸上每個分枝(花序梗)為一傘房花序,如石楠、光葉繡線菊的花序。
10.復傘形花序,許多小傘形花序又呈傘形排列,基部常有總苞,如胡蘿蔔、芹菜等傘形科植物的花序。
11.頭狀花序,花序上各花無梗,花序軸常膨大為球形、半球形或盤狀,花序基部常有總苞,常稱藍狀花序,如向日葵;有的花序下面無總苞,如喜樹;也有的花軸不膨大,花集生於頂端的,如車軸草、紫雲英等的花序。
12.隱頭花序,花序軸頂端膨大,中央部分凹陷呈囊狀。內壁着生單性花,花序軸頂端有一孔,與外界相通,為蟲媒傳粉的通路,如無花果等桑科榕屬植物的花序。 [2] 

花序有限花序

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有限花序也稱聚傘花序,其花序軸為合軸分枝,因此花序頂端或中間的花先開,漸漸外面或下面的花開放,或逐級向上開放。聚傘花序根據軸分枝與側芽發育的不同,可分為:
1.單歧聚傘花序:頂芽成花後,其下只有1個側芽發育形成枝,頂端也成花,再依次形成花序。單歧聚傘花序又有2種,如果側芽左右交替地形成側枝和頂生花朵,成二列的,形如蠍尾狀,叫蠍尾狀聚傘花序,如唐菖蒲、黃花菜萱草等的花序;如果側芽只在同一側依次形成側枝和花朵,呈鐮狀捲曲,叫螺形聚傘花序,比如附地菜勿忘草等的花序。
2.二歧聚傘花序:頂芽成花後,其下左右兩側的側芽發育成側枝和花朵,再依次發育成花序,如卷耳等石竹科植物的花序。
3.多歧聚傘花序:頂芽成花後,其下有3個以上的側芽發育成側枝和花朵,再依次發育成花序,如澤漆等。
4.輪傘花序聚傘花序着生在對生葉的葉腋,花序軸及花梗極短,呈輪狀排列,如野芝麻、益母草唇形科植物的花序。
圖2 圖2

花序特殊類別

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有些植物,無限花序與有限花序可以混生,這樣,花序軸可以無限伸長,但是側枝則成有限花序;或者花序軸頂端較快地停止生長,但是側枝可以生長一段較長時間。
另外,還有許多過渡的(或中間的)形式,有的近乎圓球狀的花序,事實上是排列成傘房花序狀的聚傘花序。例如繡球花,莢蒾;有的則可排列成傘形花序狀的聚傘花序,例如天竺葵;有的兩個聚傘花序相對排列成輪狀,稱為輪狀聚傘花序,例如野芝麻。平常還可看到一種混合花序,就是一部分是無限花序,而另一部分則為有限花序,例如玄蔘的花序,花序軸是無限的,可不斷生長,但是所產生側枝上的花則多成有限花序。
還有很多被子植物的花,並不形成花序,而成為單生花。有人認為這是最簡單的花序。例如鬱金香,只在花序軸頂端上着生一花。在分枝頂上產生的花,如圓錐花序的分枝頂端也都有一花,則不能認為是單生花。總之,花序的分類只是相對的,有很多花序的形態介乎兩種花序之間。 [3] 
圖3 圖3
參考資料
  • 1.    詹亞華,劉合剛,黃必勝.藥用植物學 第3版 供中藥學類 藥學類專業用:中國醫藥科技出版社,2016.03
  • 2.    王豔.走進大自然 藤本植物:吉林出版集團有限責任公司,2013.07
  • 3.    馬玉心,崔大練.2016.06:海島維管植物野外實習教程,海洋出版社