大食物問題系統治理

提出認知食事問題的10個維度。從大食物問題系統治理的角度出發，提出構建覆蓋大食物問題的行政體系、法律體系、教育體系、研究體系、經濟體系、數控平台和個人治理體系。提出開展食事禮俗教育的具體措施，以及食業文明的7個食事特徵和4個實現條件。 ^[1] 

第十一章 全面治理大食物問題的目標——食業文明 ^[1] 

劉廣偉，中國人民大學食學研究中心主任，食學學科體系奠基人，北京東方美食研究院院長，世界食學論壇理事長。主要研究方向：食事問題系統治理、食學（Shiology）體系創建、三食理論、SEB食聯網。 ^{[1]  [3]}