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https://baike.baidu.hk/item/包心粉圓/6925263
包心粉圓
鎖定
包心
粉圓
的創始來自
宜蘭
羅東夜市
,由一對許姓夫婦原從事快餐生意但他們對傳統食品極具興趣敏感,在多次研究試驗下,開發出嚼勁又具口感的-
紅豆包
心粉圓,受到好評和消費者的喜愛。包心粉圓是在嫩Q粉圓中加入各種不同的餡料,如紅豆、
綠豆
、
大豆
、
花生
、
芝麻
之類。 尤以
紅豆
最符合大眾口味也最受歡迎。
包心粉圓的創始來自宜蘭
羅東夜市
,是
粉圓
的創意開發,也是
宜蘭
最有名的
小吃
之一。
中文名
包心粉圓
口 味
甜
創始於
宜蘭
羅東夜市
工 藝
煮
目錄
1
烹煮方法
2
食用方法
3
其他常見吃法
包心粉圓
烹煮方法
因
粉圓
易吸水,準備一鍋夠分量的水。
待水煮沸時才將
粉圓
放入鍋內並攪動,使其不沾黏鍋底。
保持滾沸約20分鐘。
關火蓋鍋悶5~10分鐘左右撈起用冷水沖涼香Q有嚼勁的
粉圓
就完成了。
注意:為保持
粉圓
彈性,不建議烹煮時間勿過長
包心粉圓
食用方法
包心粉圓加入冷熱食均可,並無限制。最普通的吃法是將煮好之
粉圓
放置
糖水
中。
包心粉圓
其他常見吃法
甜品
(例如紅、
綠豆湯
、
豆花
、
仙草
、
布丁
、豆奶類、茶類、湯品)。
冰品(傳統刨冰、雪花冰、
冰沙
、豆奶爽、冰激凌)。
圖集
包心粉圓的概述圖(4張)
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歷史版本
最近更新:
冰心铭
(2023-04-16)
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2
食用方法
3
其他常見吃法
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