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仙草
(唇形科涼粉草屬植物)
鎖定
仙草形態特徵
仙草(5張)
葉狹卵圓形至闊卵圓形或近圓形,長2~5釐米,寬0.8~2.8釐米,在小枝上者較小,先端急尖或鈍,基部急尖、鈍或有時圓形,邊緣具或淺或深鋸齒,紙質或近膜質,兩面被細剛毛或柔毛,或僅沿下面脈上被毛,或變無毛,側脈6~7對,與中肋在上面平坦或微凹下面微隆起;葉柄長2~15毫米,被平展柔毛。
輪傘花序多數,組成間斷或近連續的頂生總狀花序,此花序長2~10(13)釐米,直立或斜向上,具短梗;苞片圓形或菱狀卵圓形,稀為披針形,稍超過或短於花,具短或長的尾狀突尖,通常具色澤;花梗細,長3~4(5)毫米,被短毛。花萼開花時鐘形,長2~2.5毫米,密被白色疏柔毛,脈不明顯,二唇形,上唇3裂,中裂片特大,先端急尖或鈍,側裂片小,下唇全緣,偶有微缺,果時花萼筒狀或壇狀筒形,長3~5毫米, 10脈及多數橫脈極明顯,其間形成小凹穴,近無毛或僅沿脈被毛。
花冠白色或淡紅色,小,長約3毫米,外被微柔毛,內面在上唇片下方冠筒內略被微柔毛,冠筒極短,喉部極擴大,冠檐二唇形,上唇寬大,具4齒,2側齒較高,中央2齒不明顯,有時近全緣,下唇全緣,舟狀。雄蕊4,斜外伸,前對較長,後對花絲基部具齒狀附屬器,其上被硬毛,花葯匯合成一室。花柱遠超出雄蕊之上,先端不相等2淺裂。小堅果長圓形,黑色。花、果期7~10月。
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仙草分佈範圍
仙草名稱由來
仙草是一種草本植物,莖高一米左右,葉子很像薄荷。兩者也確實是近親,同屬唇形科植物,主要分佈在閩浙、兩廣和台一帶。大暑在每年公曆7月23日前後,正是一年當中最熱的時候,水分消耗極快,濕氣充斥。而仙草正好有清暑、解渴、除熱毒的功效,很多人就靠它度過炎炎夏日。人們認為這種草是仙人所賜,所以稱之為仙人草,簡稱仙草。
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仙草栽培技術
仙草移栽定植
1 整地
定植地除淨雜草, 二犁二耙, 深耕30~40cm, 土壤充分風化、細碎、平整, 做成畦寬150~200cm, 畦高20~30cm;留畦間步道40~50cm;結合平整土地, 施足基肥, 整地後蓋上黑地膜。
2 定植
3月至4月, 選擇陰天為宜, 株行距為50cm×40cm。用小鐵鏟挖深為8~10cm的苗穴, 放入種苗後扶正, 覆土至蓋沒根系, 再壓實, 然後澆足定根水。
仙草灌溉排水
仙草忌澇忌旱, 應保持畦面土壤濕潤但不能積水, 多雨季節應立即清溝排水, 乾旱天氣及時灌水, 保持土壤濕潤。
仙草施肥
1 施肥原則
以基肥為主, 追肥為輔。按照《綠色食品肥料使用準則 (NY/T 394-2013) 》施用肥料, 嚴禁施用城市垃圾肥。
2 基肥施用
基肥以有機肥或腐熟農家肥為主, 混合過磷酸鈣或複合肥。根據土壤養分豐缺情況確定肥料施用量, 腐熟農家肥7 500~15 000kg·hm-2, 磷肥750~1 500 kg·hm-2或複合肥750kg·hm-2。上述肥料混合後施用。
3 追肥施用
以化肥為主。定植後10~15d用尿素37.5kg·hm-2、碳酸銨75kg·hm-2, 加水15 000kg溶解稀釋, 結合澆水澆施。以後每個月追施1次, 連續追肥2次, 每次用硫酸鉀型複合肥 (15-15-15) 150~300kg·hm-2。
選擇在晴天上午9:00至下午17:00,仙草上無露水時,一邊撒施,一邊用軟枝條或掃把將葉片上的肥料輕輕掃落。施肥後若連續多日無雨,應及時澆水。
仙草病蟲害防治
仙草主要病蟲害有莖褐腐病、根結線蟲病、斜紋夜蛾、棉大卷葉螟。病蟲害防治應遵循“預防為主, 綜合防治”的植保方針, 堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主, 化學防治為輔”治理原則, 將各類病蟲害控制在經濟閾值以下。
1 農業防治
採用水旱輪作、選用健壯無病種苗、均衡施肥、及時清除病株、控水等方法。
2 生物防治
採用釋放天敵、性誘劑誘殺、施用生物農藥等方法。
3 物理防治
仙草草本作用
仙草是一種草本植物,莖葉曬乾後可熬製成“燒仙草”,是一種消暑甜品。
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仙草含有很豐富的膠質物,曬乾後放在水中浸泡一會兒,就會自然凝固成為像果凍一樣的膠狀,不需要添加其他的成分,十足的“天然果凍”。
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製作燒仙草的程序很簡單,只需對其加熱一段時間就可以。燒仙草是在閩南一帶流行起來的,閩南話的“燒”是熱的意思,於是就有了“燒仙草”這個名字。
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- 參考資料
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- 1. 涼粉草 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 仙草生產技術規範 .中國知網[引用日期2019-03-27]
- 3. 解碼二十四節氣 | 大暑:送瘟消暑 滋補養生 .新華網[引用日期2022-07-22]
- 4. 黑白兩色的糖水,竟是最想念的清涼 .CCTV4[引用日期2022-07-22]
- 5. 大暑丨消暑必備燒仙草 .長城網[引用日期2022-07-22]
- 6. 大暑:送瘟消暑 滋補養生 .杭州網[引用日期2022-07-22]