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作物生產技術
（中國普通高等學校專科專業）
鎖定
作物生產技術是一門普通高等學校專科專業，屬農業類專業，基本修業年限為三年。2015年，教育部將作物生產技術、熱帶作物生產技術兩個專業合併為作物生產技術一個專業。
- 中文名
- 作物生產技術
- 外文名
- Crop production technology
- 專業代碼
- 510101
- 專業層次
- 專科（高職）
- 學科門類
- 農林牧漁大類
- 專業類別
- 農業類
- 修業年限
- 三年
作物生產技術發展歷程
2015年10月，教育部發布《普通高等學校高等職業教育（專科）專業目錄（2015年）》，將作物生產技術、熱帶作物生產技術兩個專業合併為作物生產技術一個專業。
[2]
2016年7月，中華人民共和國教育部辦公廳公佈首批《職業學校專業 （類）頂崗實習標準》目錄，其中有“高等職業學校作物生產技術專業頂崗實習標準”。
[3]
作物生產技術培養目標
培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握作物生產、作物病蟲害防治、作物育種、農資經營管理等基本知識，具備作物生產、種子生產和農資經營能力，從事作物生產、種子生產、作物育種，以及農業生產資料的技術服務、質量檢驗、儲藏運輸、技術推廣、經營管理等工作的高素質技術技能人才
[4]
。
作物生產技術培養規格
- 學制
基本修業年限：三年
- 職業能力
（1）具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；
（2）熟練掌握不同作物種子生產技術規程，能夠設計種子生產程序並指導種子生產；
（3）熟練掌握農作物生產計劃制訂要求並指導農民進行高產、高效、優質栽培；
（4）熟練掌握作物遺傳育種的基本原理，能夠進行新品種選育和指導繁種；
（5）掌握常見作物病蟲害的症狀，能夠正確選擇農藥，採取科學方法進行防治，確保食品安全；
（6）掌握田間試驗設計要點和調查分析的科學方法；
（7）掌握作物種子檢驗的主要指標並能夠獨立進行檢驗操作；
（8）瞭解農業企業（家庭農場）管理的一般規律，能夠根據不同企業類型進行管理；
作物生產技術課程體系
作物生產技術總體框架
作物生產技術理論課程
- 核心課程
- 課程模塊
公共基礎課：入學教育、鄧小平理論、信息技術英語等。
專業基礎課：遺傳與育種、農業生態基礎、植物學基礎、農科化學基礎知識、土壤與肥料、農村經濟管理、植物病蟲害防治基礎等。
作物生產技術實習實訓
- 實習目標
學生通過作物生產技術專業頂崗實習，瞭解企業的運作、結構、規章制度和企業文化；掌握崗位的典型工作流程、工作內容及核心技能；養成愛崗敬業、精益求精、誠實守信的職業精神，增強學生的就業能力。
- 實習企業
企業類型：具備獨立法人資格，依法經營，具有行業代表性，能夠滿足作物生產技術專業崗位實踐需要的農業生產企業、農資生產經營企業、農業生產管理、技術推廣等典型大中型農業企（事）業單位。
經營範圍：農作物生產、農資生產與經營、農業技術管理與服務等。
- 實習崗位
- 實習內容
實習項目 | 時間 | 工作任務 | 職業技能與素養 |
農作物生產 | 8周 | 1.制定作物生產方案； 2.確定本區域內各類作物主推的栽培模式與配套技術； 3.農作物生產的組織與實施； 4.技術總結與生產消息分析。 | 1.能夠組織實施當地主栽作物標準化生產，包括:生產方案制訂、整地、施肥、播種、田間管理和收穫等技術環節； 2.能夠進行土壤養分、肥料有效成分分析，掌握各大田作物的需肥特點並進行測土配方施肥與施肥效果評價； . 3.能夠進行田間常見病蟲草害的識別與診斷、區域內病蟲草害預測預報，掌握農業防治、化學防治、生物防治等病蟲害綜合防治技術； 4.會配製農藥與合理施用； 5.熟練掌握本區域內主推的作物標準化栽培模式，及時發現並解決生產中出現的問題； 6.具有生產組織、協調與管理能力； 7.具備吃苦耐勞、團隊協作等職業素養。 |
農業技術推廣 與服務 | 4周 | 1.農作物標準化生產指導； 2.技術諮詢服務與培訓； 3.農作物新品種、新技術試驗與推廣。 | 1.能夠依據農業生產質量標準和技術規範，指導作物標準化生產，解決當地主要作物栽培中的技術難題； 2.能夠開展農業生產相關法律、法規和政策的諮詢服務； 3.能夠組織實施作物新品種、新技術的試驗、示範與推廣； 4.準確把握作物生產技術原理、技術標準，.能夠針對不同的培訓對象制訂有效的技術培訓方案； 5.具有較強的語言表達和交流溝通能力； 6.具備嚴謹、求實、創新的科學態度。 |
種子生產與管理 | 4周 | 1.制訂種子生產計劃； 2.種子標準化生產； 3.種子處理； 4.種子檢驗。 | 1.能夠制訂種子生產計劃； 2.能夠組織實施種子的分發和登記工作； 3.能夠組織實施種子標準化生產，包括播種、田間管理、去雜去劣、收穫等，科學預防種子生物學混雜和機械混雜； 4.掌握拌種、包衣等種子處理技術； 5.依據種子檢驗規程，實施種子室內檢驗工作，包括扦樣、淨度分析、發芽試驗、水分測定、生活力快速測定(TTC法)等檢驗項目； 6.具備科學、嚴謹的工作態度和開拓創新、團隊協作精神。 |
農資營銷 | 4周 | 1.農資市場調研與營銷策略制訂； 2.農資營銷與售後技術服務。 | 1.能夠根據農資類別和區域制訂科學的市場調研方案； 2.能夠開展市場調研，並制訂有效的農資營銷策略； 3.掌握所銷售農資的屬性、功能等，能夠做好銷售諮詢和客户管理工作； 4.能夠通過洽談，促成交易的實現，並簽訂書面合同； 5.能夠做好售後服務工作； 6.具備良好的服務意識和誠信守法的職業素養。 |
農業綜合管理 | 3周 | 1.農業產業結構和作物佈局調整； 2.農情信息採集、處理與發佈； 3.農業生產資料市場監督管理； 4.農產品質量認證、監督與管理。 | 1.能夠開展規模化作物生產的佈局、生產模式等綜合管理； 2.能夠獨立進行農情調查與整理、發佈； 3.能夠依據農產品質量安全標準依法進行生產管理； 4.能夠建立農產品質量安全檔案； 5.能夠進行農產品質量認證、綠色食品、有機農產品申報與管理； 6.具有較強組織與管理能力； 7.具備較強的質量安全和環保意識。 |
農業應用性試驗 研究與農業新技 術開發 | 3周 | 1.農業生產應用性試驗； 2.農業新技術開發與示範推廣。 | 1.能夠在項目負責人的指導下，科學地選擇試驗項目，制訂試驗方案，組織實施農業應用性試驗； 2.能夠組織實施試驗數據的調查、彙總和分析； 3.能夠協助組織實施農業新技術開發、試驗、示範工作； |
作物生產技術教學條件
作物生產技術教師隊伍
- 實習指導教師
實習企業根據實習項目和人數選派責任心強、實踐經驗豐富的專業技術人員或能工巧匠擔任企業導師。
作物生產技術設備資源
- 實習設施
安全保障：實習單位應保障學生在安全健康的工作環境中實習，具備健全的安全生產責任制、完備的安全生產規章制度和操作規程、生產安全事故應急救援預案，以及實習場所必備的安全保障器材。此外，實習單位要為實習學生提供必需的食宿條件和勞動防護用品，為學生購買意外傷害等保險。
專業設施：實習單位要為學生創設良好的頂崗實習條件，擁有與實習崗位相匹配的農業生產項目，有先進完備的農業生產設備設施，以及集中教學所需要的場地和教學設備。
作物生產技術質量保障
- 實習成果
實習學生應在頂崗實習結束時提交頂崗實習企（事）業證明材料，必須提交以下成果中的任一項：
（1）頂崗實習總結報告一篇；
（2）實習期間形成的技術方案或論文；
- 考核評價
（一）考核內容
着重考核頂崗實習學生的崗位工作勝任能力和職業道德素養，即從專業技能、業務水平等方面考核學生的崗位工作勝任能力，從工作態度、團隊合作和責任意識等方面考核學生的職業道德素養。
（二）考核形式
過程性考核和終結性考核相結合。由學校和實習單位共同考核學生的實習效果，通過崗位工作表現和實習總結等材料進行綜合評定。頂崗實習成績分為優秀、良好、合格和不合格四個等級。考核結果在合格及以上者獲得相應的學分；考核結果不合格者，不能獲取相應的學分，需進行重修，否則不能予以畢業。
（三）考核組織
由學校和企業共同評定，考核項目由實習操行成績、崗位技能、工作業績、實習文本材料四部分構成。實習單位負責對學生進行操行成績、崗位技能、工作業績考核，由企業指導教師依據學生出勤情況、工作態度、協作能力、責任意識、完成工作任務質量與數量等方面進行量化評價，並據此給出實習單位鑑定意見。
學校指導教師結合不定期巡迴檢查，並對提交的實習周志、實習總結、實習單位鑑定意見、實習期間取得的技術成果或獲獎證書等文本材料進行量化評價。在此基礎上，結合實習單位的評價和鑑定意見，對學生頂崗實習的綜合成績予以評定。
[6]
- 實習管理
（一）管理制度
學校應規範頂崗實習管理，制訂學生頂崗實習管理規定、成績評定管理辦法、頂崗實習指導教師管理辦法等相關管理文件。學生在企業實習期間指導教師要按照企業內部人力資源管理規定，對實習學生進行管理。學校開展頂崗實習巡迴檢查指導，校企雙方導師共同做好頂崗實習的過程管理。
同時加強對學生頂崗實習總結報告、學生頂崗實習成績、頂崗實習周志、頂崗實習巡迴檢查記錄、頂崗實習鑑定表等文本的歸檔管理。
（二）過程記錄
學校指導教師應定期檢查記載學生頂崗實習情況，及時處理頂崗實習中出現的有關問題。
要加強頂崗實習過程管理，並充分運用現代信息技術手段，構建信息化頂崗實習管理平台,實現頂崗實習網絡化管理、多元化監控。
（三）總結交流
頂崗實習結束後，應及時召開實習總結會，對學生的收穫和體會以及實習過程中存在的問題進行總結交流，表彰優秀實習學生，展示和分享優秀實習成果。
作物生產技術培養模式
- 以“行動過程”為導向的“教學三循環週期”培養模式
即1、3、5三個學期在校內模擬演練，2、4、6三個學期在企業實體崗位技能訓練，實行學徒制。按照不同時期對知識能力培養的不同，將6個學期的教學過程劃分為如下幾個階段：
第一階段：第1學期，在校內主要培養學生的基本理論知識、基本技能技巧、職業基本素養，為進一-步參加作物生產實踐技能活動打好基礎。
第二階段：第2、4學期，採取行動過程學習，實行學徒制，學校選派專業技術教師，到學徒企業輔導理論學習；企業選派資歷較深的農藝師和技術人員作為師傅，負責徒弟崗位技能的傳授。
第三階段：第3、5學期，藉助不同的農資產品在農業生產上的試驗及推廣，逐步掌握作物不同生長時期的生產及管理能力。秋季作物成熟期過後，學生回到學校課堂內進行專業核心課程的拓展與訓練，同時對每門專業課還要進行擴充，並就作物生產技術過程中的關鍵技術環節進行反覆考核與評價，同時通過各項工種的培訓與鑑定,獲取職業資格。
- “雙季循環”人才培養模式
第一學段：第一年9月一12月，基礎課教學。
第二學段：第二年3月一10月，第一季循環。結合校內生產性實訓基地作物的生產任務，學生分小組圍繞作物的生產任務和生產過程實施“學、訓、產”一體化情境教學。
第三學段：第二年11月一12月，非季節性專業課程教學。
第四學段：第三年3月一10月，第二季循環。結合校內生產性實訓基地的作物生產任務，學生分小組圍繞作物的生產任務和生產過程實施“學、訓、產”一體化情境教學。
第五學段：第三年11月-12月，專項實訓。在完成校內素質教育平台和雙季循環的基礎上，安排學生以員工的身份進入農資生產與營銷企業或市縣農業技術推廣中心，開展專業實訓。
- “階段式模塊化”人才培養模式
該模式實施2+3+1的教學進程，實現培養方法的教學過程與作物生長季節相結合、理論教學與生產實踐相結合、學校與企業相結合，通過三個階段的學習過程，完成當地主要農作物的兩個輪迴生長髮育週期的生產工作通過完成兩個輪迴生長髮育週期的生產實訓。
第1個階段，即第1、2學期對學生進行以職業素質模塊和專業基本能力模塊所要求的內容組織教學，並結合農事季節和當地主要農作物的生長髮育規律進行認知實踐和專業基本技能訓練。
第2個階段，即第3、4、5學期進行專業能力所要求的內容進行培養，按作物、分季節組織模塊化（分項目）教學。
- “場校合一、緊跟農時、且耕且讀、全程實踐”的工學結合人才培養模式
廣東農工商職業技術學院的作物生產技術專業以廣東農墾320萬畝熱帶作物生產基地為依託，以農場熱帶作物生產田間為課堂，根據農場熱帶作物生產農時安排教學進程，聘請農墾企業技術人員擔任兼職教師；學生以半工半讀的形式直接參與農場的生產過程
[10]
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作物生產技術發展前景
作物生產技術職業證書
農藝工、種子檢驗員。
作物生產技術專業銜接
作物生產技術就業方向
主要面向大中型農業生產企業和家庭農場，在農作物生產崗位羣和農資生產檢驗以及農業技術推廣崗位羣，從事作物生產、種子生產、作物育種以及農業生產資料的技術服務、質量檢驗、儲藏運輸、技術推廣、經營管理等工作
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作物生產技術開設院校
地區 | 院校名單 |
|---|---|
上海 | |
重慶 | |
河南 | |
山西 | |
江蘇 | |
廣東 | |
廣西 | |
雲南 | |
四川 | |
陝西 | |
青海 | |
黑龍江 | |
遼寧 | |
西藏 | |
新疆 | |
甘肅 |
- 參考資料
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- 1. 劉唐興,李益鋒,劉東輝.淺談高職學院作物生產技術專業人才培養模式改革思路[J].安徽農學通報,2013,19(22):116-118.
- 2. 教育部關於印發《普通高等學校高等職業教育（專科）專業設置管理辦法》和《普通高等學校高等職業教育（專科）專業目錄（2015年）》的通知 ．中華人民共和國教育部[引用日期2020-03-11]
- 3. 教育部辦公廳關於公佈首批《職業學校專業（類）頂崗實習標準》目錄的通知 ．中華人民共和國教育部[引用日期2020-03-11]
- 4. 作物生產技術 ．中華人民共和國教育部[引用日期2020-03-10]
- 5. 中央廣播電視大學教務處．,中央廣播電視大學2010級專業培養方案 專科：中央廣播電視大學出版社，2010：1000-1001
- 6. 高等職業學校作物生產技術專業頂崗實習標準 ．中華人民共和國教育部[引用日期2020-03-11]
- 7. 任學坤,殷微微.基於行動過程的“三循環教學週期式”現代學徒制人才培養模式探索[J].職業技術,2018,v.17;No.217(06):40-43.
- 8. 許紀發,薑桂娟,張季中.作物生產技術專業人才培養模式的研究與實踐[J].黑龍江生態工程職業學院學報,2013,26(01):79-80.
- 9. 崔保偉,靳秀麗.作物生產技術專業人才培養方案與課程體系的改革與探討[J].商丘職業技術學院學報,2015,14(02):87-89.
- 10. 作物生產技術專業 ．廣東農工商職業技術學院[引用日期2020-03-11]
- 11. 作物生產技術 開設院校 ．中國高校之窗[引用日期2020-03-10]
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