何小維

1978年9月至1982年7月，在華南工學院（現華南理工大學）輕化工系學習，獲學士學位；1983年9月至1986年6月，在華南理工大學食品系攻讀碩士研究生，獲工學碩士學位；1991年10月至1995年7月，在日本國九州大學應用化學系生物攻能材料攻讀博士研究生，獲工學博士學位。 ^[1] 

1986年7月至1991年9月，在華南理工大學輕化工研究所工作，主要從事碳水化合物及功能多聚糖的研究等工作，任講師；1996年11月回國後，在華南理工大學食品與生物工程學院從事醫療生物材料研究及功能多聚糖、食品安全快速檢測技術的研究，任副教授、教授、博士生導師；曾和正任食品與生物工程學院院長助理、輕化工研究所副所長； ^[1] 

曾為美國材料研究學會會員；日本化學學會員；日本高分子學會會員；廣州市政府廣州科技風險投資有限公司專家委員會專家召集人。 ^[1] 

碳水化合物功能材料;食品安全快速檢測. ^[1] 

曾和正主持國家、省部級科研項目11項，其中國家自然科學基金1項、國家高技術研究發展計劃（863計劃）1項、國家教委優秀年輕教師基金1項、國家教委科技基金1項、科技部農業轉化項目1項、廣東省自然科學基金1項、教育部留學回國人員基金1項、市重大攻關科研項目1項、廣東省科技推廣項目1項、廣東省教育部產學研結合項目1項、廣州市“225”工程重大項目1項。作為主要研究人員參加省部級以上科研項目6項。主持橫向項目3項。 ^[1] 

作為主編共編著三部學術專著：1、《高吸水性碳水化合物材料》（主編），化學工業出版社（2006.8）；2、《碳水化合物功能材料》，中國輕工業出版社，（2007.6）；3、《澱粉基生物降解材料》（主編），中國輕工業出版社，（2008.1）。在較有影響的核心學術刊物，共發表論文100多篇，其中在三大索引收錄共30多篇。 ^[1] 

嗎啡人工抗原的合成及多克隆抗體的製備華南理工大學學報（自然科學版），（11）：125~128，2007（EI收錄）

7取代基團在變性澱粉顆粒中的分佈高分子材料科學與工程，（3）：10~14,2008（EI收錄）

超聲處理後的玉米澱粉與環氧丙烷的反應機理華南理工大學學報(自然科學版)., Vol 33 No. 8:91-93 (2005.8) （EI收錄）

澱粉顆粒的結晶性及非晶化方法現代化工，（11）：67~69，2007（核心）（EI網絡版收錄） ^[1] 

共獲國家級、省部級科技進步獎九項，其中“食品粘稠物系精製新技術及其應用”獲2005年廣東省科技進步一等獎；“毒品五項聯合快速檢測技術”獲2009年廣東省科技進步二等獎、“哺乳動物血液提取製備纖維蛋白凝膠技術的研究與應用”獲2007年中國輕工業聯合會科技進步二等獎；“新型生物蛋白凝膠製備技術及其應用”獲2006年廣東省科技進步三等獎等。“澱粉高效疏水改性及其應用新技術”獲2013年廣州市科技進步二等獎等。 ^[1]