中國旅遊文化

《中國旅遊文化/21世紀高職高專規劃教材·旅遊管理系列》在內容和體例編排中體現出以下幾個特點：

（1）《中國旅遊文化/21世紀高職高專規劃教材·旅遊管理系列》系浙江省普通高校“十三五”新形態教材，配套的在線課程在浙江省高等學校在線開放課程共享平台已開課多期。

（2）《中國旅遊文化/21世紀高職高專規劃教材·旅遊管理系列》根據高校人才培養目標及“應知應會、適度夠用”的原則，吸收了國內現有相關旅遊文化教材的長處，對旅遊文化的主要內容進行了提煉，歸納成八個單元，內容豐富，層次清晰，具有一定的代表性和時效性；

（3）《中國旅遊文化/21世紀高職高專規劃教材·旅遊管理系列》每個單元都提供了配套的同步測試、慕課視頻、單元實訓，可供學生自學和練習，也可供教師開展混合型教學，是一本非常實用的新形態教科書。 ^[3] 

單元一 文化與旅遊

模塊一 旅遊概述

模塊二 中國旅遊的歷史

模塊三 文化與旅遊文化

單元二 中國歷史及文化常識

模塊一 中國歷史概述

模塊二 中國歷史文化常識

模塊三 中國的科技發明

單元三 中國民俗文化

模塊一 民俗文化概述

模塊二 人生禮俗

模塊三 節日民俗

單元四 中國的世界遺產

模塊一 世界遺產概述

模塊二 中國的世界遺產選介

模塊三 中國的非物質文化遺產

單元五 中國歷史文化名城名鎮

模塊一 中國的歷史文化名城

模塊二 中國歷史文化名鎮名村

單元六 中國風物特產與鑑賞

模塊一 中國風物特產鑑賞—玉器

模塊二 中國風物特產鑑賞—陶瓷器

模塊三 中國風物特產鑑賞—漆器

模塊四 中國風物特產鑑賞—年畫

模塊五 中國風物特產鑑賞——文房四寶

單元七 中國古代建築與園林文化

模塊一 中國古代建築

模塊二 中國古典園林

模塊三 中國古代陵墓

單元八 中國飲食文化

模塊一 中國飲食的歷史

模塊二 中國的菜系

模塊三 中國的風味特色菜

模塊四 中國的酒文化

模塊五 中國的茶文化

參考文獻 ^[3]