生產運作管理

本書以簡明實用、定位明確、可操作性強、技能突出為特色，按照生產運作系統設計、生產運作系統運行和生產運作新模式的總體思路，共精選設計了9章內容：即生產運作管理概述，產品設計與服務設計，工作設計與工作研究，生產計劃與控制，生產現場管理，物資採購與庫存管理，質量管理，設備管理，生產運作管理新模式。內容涉及生產運作系統設計的基本知識和方法，生產運作系統運行的關鍵領域和職業技能，以及生產運作管理的發展方向。 本書是針對工商管理類專業學生應具備的生產運作管理基本知識與職業技能而編寫的一本教材。可作為高等職業學院、高等專科學校、成人院校工商管理類專業的通用教材，也可作為企業管理人員培訓的教材或教學參考書。 ^[1] 

第1章 生產運作管理概述

1.1 生產運作管理基本概念

1.2 生產運作的分類

1.3 生產運作過程

1.4 流水生產

練習題

案例討論

第2章 產品設計與服務設計

2.1 產品設計

2.2 服務設計

練習題

案例討論

第3章 工作設計與工作研究

3.1 勞動生產率

3.2 作設計

3.3 工作研究

3.4 勞動定額

練習題

案例討論

第4章 生產計劃與控制

4.1 生產計劃的類型及內容

4.2 生產計劃的制訂

4.3 生產作業控制

4.4 生產成本控制

練習題

案例討論

第5章 生產現場管理

5.1 生產現場管理概述

5.2 5S管理

5.3 定置管理

5.4 目視管理

5.5 現場安全管理

練習題

案例討論

第6章 物資採購與庫存管理

第7章 質量管理

第8章 設備管理

第9章 生產運作管理新模式

參考文獻 ^[1]