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肌紅蛋白的基本知識：

肌紅蛋白存在於肌肉中，心肌中含量特別豐富。抹香鯨肌紅蛋白三級結構於1960年由Kendrew用X線衍射法闡明，這是世界上第一個被描述的蛋白質三級結。由於三級結構與蛋白質的生物學功能直接相關，而且三級結構的分析工作難度很高，所以這項工作獲得學術界的高度評價。