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ARA

(二十碳四烯酸)

鎖定
ARA,學名為二十碳四烯酸,別稱花生四烯酸,屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸。在幼兒時期ARA屬於必需脂肪酸,ARA的缺乏對於人體組織器官的發育,尤其是大腦和神經系統發育可能產生嚴重不良影響。
中文名
二十碳四烯酸
外文名
ARA
領域應用
奶粉 [1] 
在幼兒時期ARA屬於必需脂肪酸,ARA的缺乏對於人體組織器官的發育,尤其是大腦和神經系統發育可能產生嚴重不良影響。成長後人體能由必需脂肪酸亞油酸亞麻酸轉化而成,因此屬於半必需脂肪酸。
醫學研究證明,使用DHA和ARA配方奶粉的嬰幼兒組和普通奶粉的嬰幼兒組相比,前者智力指數高出7分。
過量DHA和ARA有害。
DHA和ARA如此有效,是否添加得越多越好呢?不是的。
過量的DHA和ARA會產生副作用,如000016C8導致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和ARA的量是經過長時間的研究才確定的。不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和ARA也不同。因此,在嬰幼兒奶粉中添加DHA和ARA有非常嚴格的限制,衞生部對此有明確的規定。
食用強化配方奶粉是一個有效且安全的方法,既容易為寶貝接受,又不會攝入過量。
另外,富含DHA和ARA的食物,一般儲存在蛋黃、深海魚類海草等海產品中。
參考資料