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黎明
(大廚)
鎖定
曾擔任中央電視台明星名廚賀新春首席烹飪技術指導,評委營養美食藥膳大師,北京烹飪協會常務理事,四川壹食藝創意川菜研究院首席執行官,川軍名廚俱樂部主席,新東方烹飪學校客座講師。北京衞視暖暖的味道簽約大廚。曾多次外派新加坡、美國、英國、日本、俄羅斯、法國、泰國、巴基斯坦、捷克等國家進行美食表演交流。
- 參演節目
- 暖暖的味道
- 代表作品
- 酸菜魚
- 出生地
- 四川成都
- 做菜類型
- 川菜
- 性 別
- 男
- 職 務
- 叮叮懶人菜產品研發負責人
黎明人物簡介
黎明人物經歷
黎明學習經歷
1992-1993年,畢業於四川省烹飪專科學校;
2015-2017年 ,畢業於中國黑馬高端餐飲商學院;
2017—2020,就讀中國農業大學食品科技工程學院。
黎明事廚經歷
1994—1995年,綿陽金海酒樓擔任川菜炒鍋;
1996—1997年,北京四川飯店川菜組組長;
1998—2005年,北京眉州東坡酒樓擔任廚師長、 行政總廚;
2006—2009年,北京宮廷大酒店行政總廚;
2010—2012年,北京名族飯店《天下一品》官府菜行政總廚;
2013—2015年,北京金百萬連鎖餐飲集團川菜總監;
2017—2020年,北京東道聯盟品牌管理有限公司《魚你在一起》研發總監;
2020—至今,叮叮懶人菜產品研發負責人。
黎明參與活動
曾參與北京衞視美食欄目 特約嘉賓
東方美食簽約編輯
曾參與四川衞視《四川味道》欄目 特約嘉賓
2014年曾參與北京電視台《天天飲食》烹飪嘉賓
2015年出版《健康飲食》專業烹飪書籍總編輯
2016年電視台《美食探秘》首席烹飪應用總指導
2017年北京電視台《明星名廚賀新春》首席烹飪師
2018年曾參與北京衞視《暖暖的味道》《回家吃飯》特邀嘉賓
黎明技能稱號
- 參考資料
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- 1. 北京衞視《暖暖的味道》尋味成都,看大廚訪遍四川美味 .北國網.2019-7-3[引用日期2019-07-13]
- 2. 北京衞視《暖暖的味道》尋味成都,看大廚訪遍四川美味 .四川成都網.2019-7-3[引用日期2019-07-13]
- 3. “魚你在一起”酸菜魚快餐品牌登陸北京衞視《暖暖的味道》 .中國網.2018-12-12[引用日期2019-07-11]
- 4. 黎明大廚:食全食美餐飲管理有限公司行政總廚首席技術指導 - 行業資訊 - 北京食全食美餐飲管理 .官網[引用日期2022-10-31]
- 5. 四川烹飪大師.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2022-12-30]
- 6. 中國烹飪協會註冊烹飪大師.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2022-12-30]
- 7. 中國名廚.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2022-12-30]
- 8. 全國技術能手榮譽稱號.獲獎證明.公開 由詞條本人提供[引用日期2022-12-30]