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黃金碗
鎖定
黃金碗是一道菜品,主要製作材料有
玉米麪、
黃豆麪、胡蘿蔔、牛裏脊。
- 中文名
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黃金碗
- 主要食材
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玉米麪,黃豆麪,胡蘿蔔,牛裏脊
- 分 類
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粵菜
- 口 味
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家常
- 用 時
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約30min
黃金碗材料
黃金碗主料
黃金碗配料
牛奶、小蘇打、大葱1根、香菜、姜。
黃金碗調料
色拉油、生抽、胡椒粉、味精、鹽。
黃金碗做法
(1)胡蘿蔔擦絲備用。
(2)把胡蘿蔔絲用油炒熟拌勻。
(3)用酸奶將玉米和
黃豆麪一同攪拌均勻。再將炒過的胡蘿蔔絲拌入。
(4)將和好的
玉米麪豆麪捏成小碗的形狀上鍋蒸20分鐘。
(5)牛肉切片,姜切末,放入少許色拉油、生抽、胡椒粉、鹽稍淹片刻。
(6)將大葱切絲,香菜切段備用。
(7)炒鍋上火燒熱,將牛肉倒入鍋內翻炒變色,放入大葱、香菜、味精、鹽翻炒出鍋,淋點香油。