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鱈魚菠菜丸

鱈魚菠菜丸————單凍、加入菠菜的魚漿煉製品，是玖加玖集團旗下高端魚丸系列產品之一。組成成分包括：魚漿（金線魚肉）、馬鈴薯澱粉、植物油、菠菜、食用鹽、白砂糖、味精、食品添加劑（5`-呈味核苷酸二鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉）。

鱈魚菠菜丸營養成分

營養價值：含豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。

菠菜：菠菜中含有豐富的或蘿蔔酥、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

形狀：球狀

規格：19-21g/顆（每公斤約50顆）

產地：廣西北海

新鮮的菠菜與優質的金線魚漿組合，綠色純天然，清新又爽口。

魚漿（金線魚肉）、馬鈴薯澱粉、豬油、菠菜、食用鹽、白砂糖、味精、食品添加劑（5`-呈味核苷酸二鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉）。

丸子有理

主料：鱈魚菠菜魚丸10顆，蘆筍30g，紅蘿蔔30g，馬蹄30g，葱1條，蒜頭1粒

輔料：太白粉1小匙，沙茶1大匙，蠔油1大匙，高湯2大匙

做法：

1、蘆筍切段、紅蘿蔔切片、馬蹄切小塊後，過水氽燙，葱切段，蒜頭拍碎備用；

2、鱈魚菠菜丸放入煮滾的鍋中煮熟撈起後，和蘆筍、紅蘿蔔片、馬蹄一起盛在盤子上；

3、取一油鍋，放入葱段、蒜頭爆香後，加入所有的調味料一起煮，最後加入太白粉水勾芡後取出，澆淋在做法2的材料上即可。

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