高黎貢山燴雙寶

竹筍100g、白果100g、胡蘿蔔20g、荷蘭豆30g、廣東菜心50g、湯30g、鹽3g、味精3g、水澱粉10g。

1、將竹筍發制好切成一寸長；2、白果去殼、去皮；3、將所有配料、主料一起飛水；4、加入高湯和所有調料一同燴制：5、淋入水澱粉勾芡，淋入雞油即可裝盤。

清肺、清燥、止咳。