高璐

1996.09-2000.06 揚州大學 本科畢業

2002.09-2005.06 揚州大學 預防獸醫學 碩士研究生學習

2009.03-2009.06 澳大利亞阿德萊德大學 訪問學者

2011.09- 揚州大學 人獸共患病 博士研究生學習

2005.06-2008.06揚州大學食品科學與工程學院助教

2008.06- 揚州大學食品科學與工程學院講師 ^[1] 

1.食源性致病菌的流行病學、致病機制及其在食品中的控制

2.食源性功能成分功能分析 ^[1] 

1.食品毒理學（含實驗）（本科生）

2.食品檢驗檢疫學（含實驗）（本科生）

3.免疫學原理與應用（含實驗）（本科生）

4.動植物食品檢疫學（含實驗）（本科生）

5.功能性食品（本科生）

6.食品評價原理及方法（動物實驗技術專題）（研究生） ^[1] 

1. 主持：江蘇省自然科學基金項目“致病性弧菌毒力調控基因tox R的多態性分析”（BK2011448，2010-2012），結項

2. 主持：揚州大學科技創新培育基金“副溶血性弧菌σ因子及氨基酸代謝對低温和pH脅迫的響應及調控機制”（2015CXJ076，2016），結項

3. 主持：江蘇省重點實驗室開放課題“乳品生產鏈中致病菌的富集及其多重熒光定量PCR檢測法的建立”（K14004），結項

4. 主持：橫向合作“致病性弧菌毒力表達調控基因多態性分析及弧菌快速檢測方法的建立”（2010-2012），結項

5. 主持：揚州大學教改課題“《食品檢驗檢疫學》探索性實驗教學法的研究與探討” （YZUJX2015-41B），結項

6. 指導大學生創新基金：校級重點2項（2015、2016），校級一般3項（2013、2016、2017），省級1項（2008），結項 ^[1] 

[1]高璐,張輝,楊振泉,饒勝其,尹永祺,沈明君. 副溶血性弧菌在脅迫生長條件下的生物特性研究[J].食品科學,2018,39(06):177-182. (EI)

[2]高璐,陳峻琛,楊振泉,饒勝其,方維明. 江蘇省水產品中溶藻弧菌分佈情況[J]. 微生物雜誌,2015,35(6):82-85.

[3]高璐,沈媛,楊振泉,饒勝其,黃阿根,胡博然.不同工藝提取葡萄籽油對體內抗氧化特性的影響[J]. 現代食品科技,2014,30(12):188-193. (EI)

[4]高璐,王瑩,黃阿根,饒順其,嶽亞慶,胡博然. 葡萄籽原花青素對衰老模型小鼠抗氧化研究[J]. 食品科學,2014,35(23):253-256.

[5]高璐,張琦,居翔玉,楊振泉,饒勝其,方維明. 副溶血弧菌在玻璃器皿上的粘附及去除[J]. 安徽農業科學, 2014,42(36):13015-13017.

[6]高璐,唐偉,楊振泉,等. 江蘇省淡水產品中主要弧菌菌羣的RAPD分型[J]. 江蘇農業學報，2013,29(3) : 599-605.

[7]高璐,杭莉,楊振泉,等. 江蘇省部分地區淡水產品中弧菌菌羣及其致病性分析[J]. 人獸共患病學報, 2013,29(2):142-147.

[8]高璐,胡博然,祁妤琳,朱依娜. 葡萄籽油提取工藝研究及對其理化性質的影響，食品科學，2009.30(22),81～83.

[9]Hui-qing Xu, Lu Gao, Yun-shen Jiang, Ying Tian, Jin Peng, Yu Chen. Transcriptome response of Lactobacillus sakei to olive oil and tributyrin environments. Ann Microbio,2016,66:867–873(SCI)

[10]Hui-qing Xu*, Lu Gao, Yunshen Jiang, Ying Tian, Jin Peng, Yu Chen. Transcriptome response of Lactobacillus sakei to meat protein environment. Journal of Basic Microbioloby, 2015,55:490-499. (SCI)

[11]Zhen-quan Yang, Cai-juan Jin, Lu Gao, Wei-ming Fang, Rui-xia Gu, Jian-ya Qian, Xin-an Jiao. Alleviating effects of Lactobacillus strains on pathogenic Vibrio parahaemolyticus-induced intestinal fluid accumulation in the mouse model. FEMS Microbiology Letters, 2013, 339(1): 30–38. (SCI)

[12]楊振泉,高璐,靳彩娟,王曉霖,方維明,顧瑞霞. 戊糖片球菌的抑菌與共凝聚能力及其對水體中副溶血性弧菌的淨化效應. 現代食品科技，2015,31(8):47-52.

[13]楊振泉,饒勝其,高璐,薛峯,李平,方維明,焦新安. 副溶血性弧菌VopT蛋白的表達及其抗體的毒力菌株特異性研究. 中國人獸共患病學報, 2015,31(5): 441-446.

發表教改論文

[14]高璐,楊振泉,饒勝其, 尹永祺. “互聯網 ”時代下教學新模式對高校師生的挑戰[J]. 課程教育研究，2017.44:187-188.

[15]高璐,楊振泉,饒勝其, 尹永祺. 基於探究性實驗教學法開展對分實驗課堂—以《食品檢驗檢疫學》為例[J]. 教育現代化,2017.45:250-253.

[16]高璐,楊振泉. 《食品檢驗檢疫學》實踐教學的探索與改革[J]. 中國校外教育,2014，12:395-396. ^[1] 

1、《食品科學與工程專業教學法》，中國輕工業出版社，2017.09，副主編。 ^[1] 

1. 楊振泉,張咪,高璐,饒勝其,尹永祺. 一種益生菌產品中活性鼠李糖乳桿菌快速分離與計數方法. 2017. （ZL201510204220.0）

2. 饒勝其,方維明,楊振泉,高璐. 一種高抗氧化活性雞蛋清蛋白肽的製備方法.2017.（ZL201410585174.9）

3. 饒勝其,方維明,高璐,徐鑫. 一種製備活性短肽的大腸桿菌菌株.2017.（ZL201410665736.0） ^[1] 

揚州大學2017年度優秀教學二等獎（2018.04）

揚州大學第三屆微課教學比賽二等獎（2017.06）

揚州大學本科畢業論文優秀指導教師（2012,2018） ^[1]