馬濤

馬濤，1962年5月出生，博士，教授，博士生導師。1985年畢業於新疆塔里木農墾大學果蔬專業，獲學士學位；1990年畢業於瀋陽農業大學農產品儲藏加工專業，獲碩士學位；2002年畢業於瀋陽農業大學作物與耕作學專業。曾入選遼寧省百千人才千人層次，2000年榮獲第四屆遼寧省百名優秀科技工作者稱號，並被瀋陽市科教工委授予瀋陽市“師德標 兵”，2001年榮獲全國優秀農業科技工作者稱號。2002年獲國家留學基金委資助，以研究員身份赴日本東京大學留學，2003.12——2005.3國家公派日本東京大學從事生物材料科學博士後工作。現任渤海大學糧油科學研究所所長，糧油加工學科方向帶頭人。 ^[1] 

在教學方面，為本科生開設“農產品加工學”、“果蔬儲藏加工學”、“食品質量管理學”、“食品包裝學”、“糧油食品學”、 “軟飲料工藝學” 、“環境保護與可持續發展”等課程。為研究生開設“食品工程高新技術”、“產品包裝學”。先後參編著作和教材有《農產品加工學》（獨著）、《食品加工企業經營管理學》《釀造酒工藝學》（副主編）、《焙烤食品科學與工藝學》（主編）、《中國農村科技致富使用全書》《農村百科知識問答》等。

在科研方面，從事糧油深加工與綜合利用技術開發，主攻澱粉基生物材料合成及其應用技術開發。曾主持省級重點課題“無核葡萄乾護色保綠技術研究”、參加省級課題“玉米深加工及轉化技術研究”、參加部重點項目“玉米深加工技術及增值系統工程的研究”和“玉米蛋白質產品國家標準”。與企業共同合作開發澱粉基生物全降解技術及其製品，澱粉基生物全降解餐飲具模塑技術1998年通過瀋陽市科委鑑定，2000年取得該項技術的發明專利，1999年、2000年，此項技術均被列入瀋陽市星火計劃和瀋陽市環保產業示範項目。2001年PL澱粉基生物降解包裝材料新技術通過瀋陽市科委鑑定，2002年該成果獲瀋陽市政府農村推廣一等獎。撰寫論文40餘篇分別在《食品科學》《食品工業科技》《中國食品報》《中國科技月報》等中文核心期刊上發表，多篇論文獲省級以上學會優秀論文一、二等獎。 ^[2]