預防醫學

本書主要包括環境與健康、飲食與健康、職業環境與健康、社會心理因素與健康、常見疾病的防制、人羣健康研究的流行病學方法等七章內容。一章重點介紹人類環境、空氣、水與健康的關係。第二章闡述飲食與健康的關係，包括合理營養的基本要求、人羣營養狀況評價及食品污染對健康的影響等。

緒 論

一、預防醫學的概念、研究對象、任務及研究方法

二、預防醫學發展簡史

三、三級預防和衞生保健策略

四、學習預防醫學的目的

第一章環境與健康

第一節 人類的環境

一、構成環境的因素

二、生態系統與生態平衡

三、環境與健康的關係

四、環境污染及其對健康的影響

五、環境污染的防制

第二節 空氣與健康

一、空氣的物理因素與健康

二、空氣污染與健康

三、室內空氣污染與健康

第三節飲用水與健康

一、飲用水污染與健康

二、飲用水的基本衞生要求

三、飲用水的淨化與消毒

第二章飲食與健康

第一節飲食與健康的關係

一、營養素和能量

二、合理營養

三、各類食品的營養價值

第二節 特殊人羣營養

一、孕婦與乳母的營養

二、嬰幼兒營養

三、老年營養

四、不同職業人羣的營養與膳食

第三節人羣營養狀況評價

一、膳食調查

二、體格檢查

三、實驗室檢查

四、營養狀況評價

第四節食品污染及其對健康的影響

一、食品污染的種類和來源

二、幾類主要食品的衞生問題及其管理

第三章職業環境與健康

第一節 職業性有害因素

一、與生產過程有關的職業性有害因素

二、與勞動過程有關的職業性有害因素

三、與職業環境有關的職業性有害因素

第二節職業性有害因素對健康的損害

一、職業病

二、工作有關疾病

三、工傷

第三節 職業病的防制

一、職業病的依法監督與管理

二、職業病防制的技術措施

三、職業健康監護

四、職業衞生教育

第四章社會心理因素與健康

第一節社會因素與健康

一、經濟狀況與健康

二、社會文化因素與健康

三、家庭與健康

第二節社會心理因素與健康

一、影響健康的主要社會心理因素

二、社會心理因素的致病機制

三、心身疾病

第三節 行為因素與健康

一、吸煙與健康

二、酗酒與健康

三、吸毒與健康

四、不良性行為與健康

第五章常見疾病的防制

第一節 傳染病的防制

一、傳染病流行的概念

二、傳染病流行過程的基本環節

第六章 人羣健康研究的統計學方法

第七章 人羣健康研究的流行病學方法