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青貯玉米

青貯玉米，是把包括玉米穗在內的玉米植株全部收割下來經過切碎、加工後用發酵的方法制作成青貯飼料的玉米，用來冬天飼餵牛、羊等牲畜，在北方牧區十分常見。^[1] 青貯玉米是按收穫物和用途來進行劃分的玉米三大類型（籽粒玉米、青貯玉米、鮮食玉米）之一；是指在適宜收穫期內收穫包括果穗在內的地上全部綠色植株，並經切碎、加工,並適宜用青貯發酵的方法來製作青貯飼料以飼餵牛、羊等為主的草食牲畜的一種玉米。

中文名: 青貯玉米（飼料玉米）
優勢: 可獲得較高的產量

管理技術: 選地與整地
品牌: 青貯

青貯玉米簡介

它與一般普通（籽粒）玉米相比具有生物產量高，纖維品質好，持綠性好、幹物質和水分含量適宜用厭氧發酵的方法進行封閉青貯的特點。

青貯玉米

青貯玉米優勢

青貯玉米

選擇專用的玉米品種可獲得較高的產量。也有一些種植單位把普通的籽實用玉米提前收割用於青貯，但往往產量較低。一般在中等地力條件下，專用青貯玉米品種畝產鮮秸稈可達4.5~6.3噸。而普通籽實用玉米卻只有2.5~3.5噸。種植2~3畝地青貯玉米即可解決一頭高產奶牛全年的青貯飼料供應。

玉米青貯料營養豐富、氣味芳香、消化率較高，鮮樣中含粗蛋白質可達3%以上，同時還含有豐富的糖類。用玉米青貯料飼餵奶牛，每頭奶牛一年可增產鮮奶500kg以上，而且還可節省1/5的精飼料。

青貯玉米制作所佔空間小，而且可長期保存，一年四季可均衡供應，是解決牛、羊、鹿等所需青粗飼料的最有效途徑。

栽培管理技術

1、選地與整地：方法與普通籽實用玉米相同，土質疏鬆肥沃，有機質含量豐富的地塊有利於獲得高產。

2、播種期：與大田作物播種期相同，在黑龍江大部分地區一般在5月上旬播種。

3、播種量：合理密植有利於高產，若採用精量點播機播種，播種量為2~2.5kg/畝，若採用人工播種，播種量為2.5~3.5kg/畝。一般青貯玉米的畝保苗數為5000~6000株。

4、播種方法：採用大壠條播，實行壠作，行距60cm，株距15~20cm，單條播或雙條播都可，但雙條播可獲得較高產量。

5、混播：青貯玉米與秣食豆混播是一項重要的增產措施，同時還可大大提高青貯玉米的品質。以玉米為主作物，在株間混種秣食豆。秣食豆是豆科作物，根系有固氮功能，並且耐陰，可與玉米互相補充合理利用地上地下資源，從而提高產量，改善營養價值。混播量為：青貯玉米1.5~2.0kg，秣食豆2.0~2.5kg。

6、田間管理：與大田作物管理方法相同，需要進行除草、間苗、施肥及中耕等。施肥量為10~15kg/畝。

青貯玉米收穫與製作

收穫及青貯製作

1、收穫時期：

青貯玉米的最適收割期為玉米籽實的乳熟末期至蠟熟前期，此時收穫可獲得產量和營養價值的最佳值。在黑龍江省的第一、第二積温帶可在8月中旬收穫，而在第三、第四積温帶則在8月下旬～9月上旬收穫。收穫時應選擇晴好天氣，避開雨季收穫，以免因雨水過多而影響青貯飼料品質。青貯玉米一旦收割，應在儘量短的時間內青貯完成，不可拖延時間過長，避免因降雨或本身發酵而造成損失。

2、收穫方法：

大面積青貯玉米地都採用機械收穫。有單壠收割機械，也有同時收割6條壠的機械。隨收割隨切短隨裝入拖車當中，拖車裝滿後運回青貯窖裝填入窖。小面積青貯飼料地可用人工收割，把整棵的玉米秸稈運回青貯窖附近後，切短裝填入窖。

在收穫時一定要保持青貯玉米秸稈有一定的含水量，正常情況下要求青貯玉米的含水量為65~75%,如果青貯玉米秸稈在收穫時含水量過高,應在切短之前進行適當的晾曬，晾曬1~2天后再切短，裝填入窖。水分過低不利於把青貯料在窖內壓緊壓實，容易造成青貯料的黴變，因此選擇適宜的收割時期非常重要。

3、裝填、鎮壓、封閉：

青貯玉米

切短的青貯飼料在青貯窖內要逐層裝填，隨裝填隨鎮壓緊實，直到裝滿窖為止。裝滿後要用塑料膜密封，密封後再蓋30cm的細土。為了防凍，還可在土上再蓋上一層幹玉米秸稈、稻秸或麥秸，防止結凍，對冬季取料有利。如此製作完成的青貯玉米料經過20天左右發酵即可完成，再經過20天的熟化過程即可開窖飼餵。此時的青貯料氣味芳香、適口性好、消化率高，是牛、羊、鹿等飼料。